---
slug: salatka-krolewska-z-kurczakiem-a-bez-pora
title: "Sałatka królewska - z kurczakiem, a BEZ pora"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka królewska - z kurczakiem, a BEZ pora

Smaczna i kremowa sałatka królewska z wędzonym kurczakiem, żółtym serem i ananasem. Idealna na obiad lub kolację, szybka w przygotowaniu i bez pora.

## Składniki

- 300 g wędzony kurczak (np. pierś)
- 100 g żółty ser
- 6 plastrów ananas z zalewy
- 3 szt jajka
- 125 ml seler konserwowy (po odsączeniu)
- 125 ml kukurydza konserwowa
- 30 ml majonez
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo przez 6 minut od zagotowania wody.
2. Ostудź jajka pod zimną wodą, obierz i pokrój w kostkę.
3. Pokrój wędzony kurczak w drobną kostkę.
4. Pokrój żółty ser w kostkę o podobnym rozmiarze.
5. Pokrój plastry ananasa w kostkę.
6. Do dużej miski przełóż jajka, kurczaka, seler, kukurydzę i ananasa.
7. Dodaj majonez oraz dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
8. Delikatnie wymieszaj składniki, by nie zmiażdżyć ananasa i kukurydzy.
9. Wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem.
10. Podawaj schłodzoną, z dodatkiem świeżego pieczywa.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć jajka do garnka, zalej zimną wodą i gotuj 6 minut od chwili zagotowania. Potem odcedź i ochłodź.
- *Dlaczego:* Dokładne ugotowanie na twardo zapobiega rozpadaniu się jajek w sałatce.
- *Pro tip:* Dodaj łyżkę octu do wody, by skorupka łatwiej się zdejmowała.

**Krok 2.** Po ostudzeniu obierz skorupkę i pokrój jajko na równe kostki nożem.
- *Dlaczego:* Równe kawałki zapewniają jednolitą konsystencję całej sałatki.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć żółtka podczas krojenia.

**Krok 3.** Usuń skórę z wędzonego kurczaka, usuń chrząstki i pokrój mięso w kostkę.
- *Dlaczego:* Małe kawałki lepiej mieszają się z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Użyj stabilnej deski i ostro zatępionego noża dla bezpieczeństwa.

**Krok 4.** Wybierz twardy żółty ser, pokrój go w kostkę podobną do jajek.
- *Dlaczego:* Twardy ser nie rozpuszcza się i utrzymuje kształt w sałatce.
- *Pro tip:* Ser możesz lekko schłodzić przed krojeniem, by był łatwiejszy w obróbce.

**Krok 5.** Weź plastry ananasa i pokrój je na małe, równe kostki.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar zapewnia równomierne rozłożenie smaku.
- *Pro tip:* Nie używaj nadmiernie miękkich kawałków, by sałatka nie była zbyt wilgotna.

**Krok 6.** Przełóż wszystkie pokrojone składniki do dużej miski mieszalnej.
- *Dlaczego:* Duża misa pozwala na lepsze mieszanie bez wypadania składników.
- *Pro tip:* Użyj miski z antypoślizgowym dnem, by nie przesuwała się podczas mieszania.

**Krok 7.** Dodaj majonez i dopraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem według smaku.
- *Dlaczego:* Majonez wiąże składniki, a przyprawy podkreślają smak.
- *Pro tip:* Dodawaj przyprawy stopniowo – zawsze możesz dosolić, ale nie odjąć.

**Krok 8.** Mieszaj delikatnie od dołu do góry, by nie zmiażdżyć miękkich składników.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zachowuje strukturę ananasa i kukurydzy.
- *Pro tip:* Użyj silikonowej łyżki lub szpatułki, by nie uszkodzić miski.

**Krok 9.** Przenieś sałatkę do pojemnika z wieczkiem i schłodź przez godzinę.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala smakom się połączyć i intensyfikuje aromat.
- *Pro tip:* Przykryj powierzchnię folią przed wiekiem, by zapobiec wysychaniu.

**Krok 10.** Podawaj sałatkę z dodatkiem świeżo pieczonego chleba lub bułek.
- *Dlaczego:* Pieczywo uzupełnia posiłek i komponuje się z kremową konsystencją.
- *Pro tip:* Podgrzej pieczywo przed podaniem, by było ciepłe i chrupiące.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 18.2 g |
| Cukry | 10.3 g |
| Tłuszcze | 23.1 g |
| Błonnik | 1.4 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę króleowską z gotowanym kurczakiem?**

Tak, gotowany kurczak również świetnie sprawdzi się w tej sałatce. Wędzony dodaje głębszego smaku, ale gotowany jest lżejszą alternatywą.

**Jak długo można przechowywać sałatkę królewską w lodówce?**

Sałatkę można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni. Dłużej – a konsystencja się pogorszy, zwłaszcza z powodu ananasa.

**Czy sałatka królewska może być wegańska?**

W tej wersji nie, bo zawiera jajka, ser i majonez z jajka. Można jednak przygotować wegańską wersję z tofu i roślinnym majonezem.

**Dlaczego warto dodać sałatkę do lodówki przed podaniem?**

Chłodzenie pozwala składnikom wchłonąć smak majonezu i przypraw, co znacznie poprawia ogólny aromat dania.

**Czy można dodać inne warzywa do tej sałatki?**

Tak, niektórzy dodają marchewkę czy ogórek konserwowy, ale warto je lekko odcedzić, by nie rozcieńczyć sałatki.