---
slug: salatka-lesli
title: "Sałatka \"Lesli\""
servings: 8
prep_time_minutes: 720
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka "Lesli"

Klasyczna sałatka Lesli to połączenie makaronu, krewetek, ananasa i sera w kremowym sosie majonezowym. Idealna na rodzinne spotkania i imprezy.

## Składniki

- 0.5 opakowanie makaron muszelki
- 1 puszka groszek konserwowy
- 1 słoik majonez
- 1 puszka ananas w zalewie
- 200 g żółty miękki ser
- 200 g krewetki mrożone (dowolnie) *(opcjonalnie)*
- 1 słoik drobne zielone oliwki
- 1 pęczek liście sałaty
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 0 szt cukier (do smaku) *(opcjonalnie)*
- 15 ml olej roślinny (do gotowania makaronu)
- 250 ml woda (do zimnego polewu)

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron z dodatkiem soli i oleju, przepłucz zimną wodą i odcedź.
2. Pokrój plastry ananasa na kawałki 1 cm, zachowaj 2 plastry na dekorację.
3. Pokrój ser na kostkę, ugotuj i podsmaż krewetki, a następnie odcedź tłuszcz.
4. Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez zmieszany z połową szklanki zalewy z ananasa i dopraw do smaku.
5. Wyłóż sałatkę na liściach sałaty i udekoruj plastrami ananasa oraz całymi krewetkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć makaron do wrzącej wody z solą i łyżką oleju. Gotuj zgodnie z czasem na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie przepłucz zimną wodą i odcedź w sicie.
- *Dlaczego:* Dodanie oleju zapobiega sklejaniu się nitek makaronu, a przepłukanie zimną wodą zatrzymuje gotowanie.
- *Pro tip:* Nie przegap czasu gotowania – makaron powinien być lekko twardy, by nie rozpadł się w sałatce.

**Krok 2.** Otwórz puszkę ananasa i przełóż plastry na deseczkę. Pokrój je na małe kawałki o wielkości 1 cm, a dwa plastry odłóż na bok do dekoracji.
- *Dlaczego:* Jednolite kawałki zapewniają równomierne rozłożenie smaku i lepszy wygląd dania.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by ananasy nie rozgniatały się podczas krojenia.

**Krok 3.** Pokrój miękki żółty ser na małe kostki. Krewetki ugotuj w osolonej wodzie 7–8 minut, przepłucz, a następnie podsmaż na patelni z olejem 4 minuty. Odcedź tłuszcz.
- *Dlaczego:* Podsmażenie krewetek nadaje im aromat, a odciśnięcie tłuszczu czyni danie lżejszym.
- *Pro tip:* Nie przesmażaj krewetek – mogą stać się gumowate. Gotuj je tylko do momentu, gdy zmienią kolor na różowy.

**Krok 4.** W dużej misce połącz ugotowany makaron, krewetki, ser, ananasa, groszek, oliwki i zalewę. Dodaj majonez zmieszany z połową szklanki zalewy z ananasa. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie szczyptą cukru.
- *Dlaczego:* Zalewa z ananasa rozcieńcza majonez, nadając sosowi lekko słodkowkisły smak i kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie drewnianą łyżką, by nie zmiażdżyć krewetek i ananasa.

**Krok 5.** Wyłóż liście sałaty na dno salaterki. Na wierzch przełóż przygotowaną sałatkę. Udekoruj połówkami plastrów ananasa i całymi krewetkami.
- *Dlaczego:* Liście sałaty dodają świeżości i estetycznego podkładu pod kolorową sałatkę.
- *Pro tip:* Przed podaniem odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej godzinę, by aromaty się połączyły.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 34 g |
| Cukry | 8.3 g |
| Tłuszcze | 22 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatkę Lesli można przygotować bez krewetek?**

Tak, krewetki można pominąć lub zastąpić np. kurczakiem. Danie wtedy będzie tańsze i nadal smaczne.

**Jak długo można przechowywać sałatkę Lesli w lodówce?**

Sałatkę można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni. Dłużej – a konsystencja się pogorszy.

**Dlaczego warto dodać zalewę z ananasa do majonezu?**

Zalewa rozcieńcza sos, dodaje lekkiego słodkowkisłego tonu i poprawia kremowość sałatki.

**Czy sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, najlepiej przygotować ją minimum godzinę przed podaniem, by wszystkie smaki się połączyły.

**Jakie makaron jest najlepszy do sałatki Lesli?**

Muszelki idealnie trzymają sos i inne składniki, ale można użyć też farfalle lub penne.