---
slug: salatka-makaronowa-z-krewetkami-koktajlowymi
title: "Sałatka makaronowa z krewetkami koktajlowymi"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka makaronowa z krewetkami koktajlowymi

Pyszna i kolorowa sałatka makaronowa z krewetkami koktajlowymi to idealne danie na ciepłe dni. Łączy ugotowany makaron, soczyste warzywa i aromatyczny sos francuski. Podawana schłodzona, pięknie prezentuje się na talerzu i doskonale nadaje się na lunch lub kolację.

## Składniki

- 400 g makaron farfalle
- 200 g krewetki koktajlowe parzone
- 1 opakowanie sos sałatkowy francuski knorr (przygotowany zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
- 1 szt czerwona papryka
- 1 szt żółta papryka
- 1 szt czerwona cebula
- 250 g pomidorki cherry
- 30 ml olej (do przygotowania sosu)
- 1 pęczek rukola

## Przygotowanie

1. Przygotuj sos sałatkowy francuski Knorr według instrukcji na opakowaniu, mieszając go z wodą i olejem.
2. Ugotuj makaron farfalle zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Krewetki odstaw na sitko, aby się rozmroziły i odcedziły.
3. Papryki umyj i pokrój w drobną kostkę, cebulę w cienkie piórka, a pomidorki cherry pokrój na pół.
4. Połącz wszystkie składniki, wymieszaj z sosem, wstaw do lodówki na 2 godziny i podawaj schłodzoną, udekorowaną rukolą.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj sos, dokładnie mieszając proszek z opakowania z 60 ml oleju i 120 ml wody, aż powstanie jednolita emulsja.
- *Dlaczego:* Poprawne przygotowanie sosu zapewnia równomierne pokrycie składników i lepszy smak sałatki.
- *Pro tip:* Użyj szczotki do sosów lub miksera ręcznego, by sos był gładki i nie rozwarstwiał się później.

**Krok 2.** Ugotuj makaron w osolonej wodzie przez czas wskazany na opakowaniu, aż będzie al dente, następnie odcedź i przepłucz zimną wodą.
- *Dlaczego:* Przepłukanie makaronu zatrzymuje proces gotowania i zapobiega zlepieniu się nitek.
- *Pro tip:* Dodaj odrobinę oleju do ugotowanego makaronu, by nie przywarł do siebie podczas chłodzenia.

**Krok 3.** Pokrój papryki w kostkę o boku ok. 1 cm, cebulę w cienkie paski, a pomidorki cherry dokładnie na pół, usuwając ewentualnie nasiona.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar kawałków zapewnia harmonijny smak i lepszą konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć pomidorków – będą wtedy ładniej wyglądać i mniej wycieknie soku.

**Krok 4.** W dużej misce połącz makaron, warzywa, krewetki i rukolę, polej sosem, delikatnie wymieszaj i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala składnikom wchłonąć smak sosu i sprawia, że sałatka jest bardziej aromatyczna.
- *Pro tip:* Przed podaniem delikatnie przemieszaj sałatkę, by nie zmiażdżyć krewetek i warzyw.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 16 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, sałatka najlepiej smakuje po co najmniej 2 godzinach chłodzenia. Można ją przygotować nawet dzień wcześniej.

**Czy makaron można zastąpić innym rodzajem?**

Oczywiście – świetnie sprawdzą się penne, fusilli lub spiralki. Ważne, by miały podobną konsystencję i trzymały sos.

**Czy krewetki trzeba rozmrażać przed użyciem?**

Tak, najlepiej odstawić je na sitko na kilka minut, by odcedziła się woda. Nie gotuj ponownie, bo stają się gumowate.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Unikaj długiego przechowywania, bo warzywa zaczynają wyciekać sok.

**Czy sałatka może być podawana ciepła?**

Tradycyjnie podaje się ją zimną, ale możesz ją podać od razu po wymieszaniu, jeśli nie masz czasu na chłodzenie.