---
slug: salatka-makaronowa-z-nuta-curry-video
title: "Sałatka makaronowa z nutą curry - VIDEO"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka makaronowa z nutą curry - VIDEO

Smaczna sałatka makaronowa z nutą curry to idealne danie na obiad, kolację lub przekąskę do biura. Połączenie ugotowanego makaronu, grillowanego kurczaka, świeżego szpinaku, czerwonej cebuli i kukurydzy tworzy wyśmienity zestaw. Sos na bazie jogurtu, keczupu, czosnku i curry dopełnia orientalny smak, a natka pietruszki nadaje wyrazistość wizualną.

## Składniki

- 300 g makaron kokardki
- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie sos sałatkowy grecki knorr (klasyczny, suchy proszek)
- 100 g szpinak
- 1 opakowanie przyprawa do złotego kurczaka knorr
- 1 szt czerwona cebula
- 1 puszka kukurydza z puszki
- 1 szt papryczka chili
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 150 ml jogurt naturalny
- 30 ml ketchup hellmann's pikantny
- 5 ml curry (młoty lub w proszku)

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pierś z kurczaka posmaruj oliwą, posyp przyprawą Knorr i ugrilluj.
2. Szpinak pokrój w cienkie paski, cebulę również. Kukurydzę odsącz z zalewy i odstaw.
3. W dużej misce połącz ugotowany makaron, szpinak, kukurydzę, cebulę i drobno posiekaną chili.
4. Zawartość opakowania sosu Knorr wymieszaj z jogurtem, keczupem, curry i przeciśniętym czosnkiem.
5. Sos dodaj do sałatki, dokładnie wymieszaj. Przełóż na półmisek.
6. Pierś kurczaka pokrój w cienkie paski, ułóż na wierzchu i udekoruj liśćmi natki pietruszki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z czasem na opakowaniu. W międzyczasie pierś z kurczaka posmaruj niewielką ilością oliwy i posyp przyprawą Knorr, następnie ugrilluj na patelni lub grillu do zrumienienia z obu stron.
- *Dlaczego:* Poprawne ugotowanie makaronu zapewnia odpowiednią konsystencję, a grillowanie kurczaka nadaje mu aromat i smak.
- *Pro tip:* Nie przegraj makaronu – powinien być al dente, aby sałatka nie była miękkawa.

**Krok 2.** Szpinak przepłucz i osusz, a następnie pokrój go nożem na cienkie paski. Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie paski. Kukurydzę z puszki przelaj do sitka i dokładnie odsącz.
- *Dlaczego:* Drobne pokrojenie warzyw zapewnia równomierne rozłożenie smaku i lepszą konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Jeśli cebula wydaje się zbyt ostra, możesz ją przepłukać zimną wodą, by złagodzić smak.

**Krok 3.** Do dużej miski przełóż ugotowany i ostudzony makaron, dodaj pokrojony szpinak, odsączone ziarna kukurydzy, cebulę i drobno posiekaną papryczkę chili.
- *Dlaczego:* Mieszanie składników w dużej misce pozwala na ich równomierne wymieszanie bez uszkodzenia delikatnych składników.
- *Pro tip:* Makaron warto ostudzić przed dodaniem, by nie przyparzył szpinaku i nie zrobił sałatki zbyt wilgotnej.

**Krok 4.** Zawartość opakowania sosu sałatkowego Knorr dokładnie rozmieszaj z naturalnym jogurtem, pikantnym keczupem, curry i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
- *Dlaczego:* Dobrze wymieszany sos zapewnia spójny, aromatyczny smak całej sałatki.
- *Pro tip:* Zawsze dodawaj czosnek na końcu i dokładnie mieszaj, by jego smak się równomiernie rozprowadził.

**Krok 5.** Gotowy sos powoli wlej do sałatki i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką lub szpatułką, by nie zmiażdżyć składników. Następnie przełóż całość na półmisek serwowy.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie chroni strukturę makaronu i warzyw, a przełożenie na półmisek przygotowuje danie do podania.
- *Pro tip:* Jeśli sałatka wydaje się zbyt gęsta, możesz dodać łyżkę wody z odparzonego makaronu, by lepiej rozprowadzić sos.

**Krok 6.** Gotowaną i ugrillowaną pierś kurczaka pokrój w cienkie paski, ułóż je na wierzchu sałatki, a następnie posyp całość drobno posiekaną natką pietruszki.
- *Dlaczego:* Warstwowe ułożenie podkreśla estetykę dania, a świeża ziołowa dekoracja dodaje świeżości smakowej.
- *Pro tip:* Pokrojone paski kurczaka warto ułożyć promieniście, by sałatka wyglądała apetycznie na talerzu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 54 g |
| Cukry | 8.3 g |
| Tłuszcze | 15.2 g |
| Błonnik | 5.1 g |
| Sód | 720 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zamiast kokardek użyć innego makaronu?**

Tak, możesz użyć penne, fusilli lub innych makaronów o podobnej konsystencji. Ważne, by makaron nie rozpadł się podczas mieszania.

**Jak przechowywać sałatkę makaronową?**

Sałatkę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Dłuższe przechowywanie może spowodować mięknienie składników.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla wegetarian?**

Nie, ponieważ zawiera kurczaka. Można ją jednak łatwo przystosować, zastępując mięso czerwonym soczewicą lub tofu.

**Czy sos można przygotować zamiast z proszku?**

Tak, możesz przygotować własny sos z jogurtu, keczupu, curry, czosnku i szczypty soli – będzie równie smaczny i zdrowszy.

**Jak zmniejszyć pikantność sałatki?**

Opuść chili lub użyj jej mniej. Możesz też zastąpić ją słodką papryką, by zachować kolor, ale nie smak ostrości.