---
slug: salatka-makaronowa-z-pomidorami-oliwkami-i-feta
title: "Sałatka makaronowa z pomidorami, oliwkami i fetą"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "pasta_dish"]
---

# Sałatka makaronowa z pomidorami, oliwkami i fetą

Sałatka makaronowa z pomidorami, cebulą i oliwkami. Prosta letnia sałatka z gotowanego makaronu, świeżych pomidorów, zielonych oliwek i cebuli. Danie doprawione oliwą extra vergine i oregano.

## Składniki

- 70 g makaron
- 250 g pomidory lub pomidorki koktajlowe
- 100 g ser feta
- 100 g zielone oliwki drylowane
- 0.25 szt cebula
- 60 ml oliwa extra vergine
- 4 g suszone oregano
- 1 pęczek świeże zioła (np. tymianek) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Ugotować makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, odcedzić i wymieszać z łyżeczką oliwy.
   - **Wskazówka:** Dodanie oliwy zapobiegnie sklejaniu się makaronu.
2. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, usuwając szypułki. Dodać do makaronu.
   - **Wskazówka:** Pokrój pomidory w równomierne kostki dla lepszego wyglądu sałatki.
3. Dodać odsączone oliwki oraz obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, doprawić solą i pieprzem.
   - **Wskazówka:** Cebulę można przez chwilę namoczyć w zimnej wodzie, aby była mniej ostra.
4. Polać pozostałą oliwą extra vergine, posypać oregano i delikatnie wymieszać. Podawać schłodzone.
   - **Wskazówka:** Sałatka smakuje najlepiej po 30 minutach marynowania w lodówce.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zagotuj 1 litr wody w średnim garnku, dodaj łyżeczkę soli. Wrzuć makaron i gotuj przez 8-10 minut, aż będzie al dente. Odcedź przez sitko i przełóż do dużej miski. Dodaj łyżeczkę oliwy i wymieszaj.
- *Dlaczego:* Gotowanie w osolonej wodzie nadaje makaronowi smak, a oliwa zapobiegnie sklejaniu podczas mieszania z pozostałymi składnikami.
- *Pro tip:* Sprawdź gotowość makaronu próbując kawałek - powinien być miękki, ale z lekkim oporem podczas gryzienia.

**Krok 2.** Umyj pomidory pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym. Usuń zielone szypułki nożem. Pokrój pomidory w kostki o boku około 1 cm, przenosząc do miski z makaronem.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrojenie zapewni jednolitą konsystencję sałatki i lepsze połączenie smaków.
- *Pro tip:* Jeśli używasz pomidorków koktajlowych, przekrój je na pół lub ćwiartki, zachowując podobną wielkość do innych składników.

**Krok 3.** Odłóż 100g oliwek na sitko, spłucz zimną wodą i pozostaw do odsączenia na 2 minuty. Obierz 1/4 cebuli ze skórki, pokrój w drobną kostkę. Dodaj oliwki i cebulę do sałatki, dopraw szczyptą soli i pieprzem.
- *Dlaczego:* Płukanie oliwek usuwa nadmiar soli z marynaty, a drobno pokrojona cebula równomiernie rozłoży swój smak.
- *Pro tip:* Jeśli cebula jest zbyt ostra, namocz pokrojoną kostkę w zimnej wodzie na 10 minut przed dodaniem.

**Krok 4.** Dodaj pozostałe 3 łyżki oliwy extra vergine i łyżeczkę suszonego oregano. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki drewnianą łyżką. Sałatkę wstaw do lodówki na 30 minut przed podaniem.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala smakom się połączyć i przeniknąć, a sałatka nabiera lepszego smaku.
- *Pro tip:* Pokrój fetę na kostki tuż przed podaniem, aby zachowała kształt i nie rozpadła się podczas mieszania.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 485 kcal |
| Białko | 18 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Cukry | 8 g |
| Tłuszcze | 28 g |
| Błonnik | 6 g |
| Sód | 950 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jaki rodzaj makaronu najlepiej użyć do tej sałatki?**

Najlepiej sprawdzą się krótkie rodzaje makaronu jak penne, fusilli lub farfalle, które dobrze łączą się z pozostałymi składnikami.

**Czy można przygotować sałatkę dzień wcześniej?**

Tak, sałatka może stać w lodówce do 2 dni. Fetę dodaj jednak tuż przed podaniem, aby nie rozpadła się.

**Czym można zastąpić fetę?**

Możesz użyć mozzarelli, sera koziego lub twardego sera typu cheddar pokrojonego w kostkę.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Tak, dobrze sprawdzą się papryka, ogórek, rukola lub suszone pomidory.

**Jak przechowywać pozostałości sałatki?**

Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Przed podaniem delikatnie wymieszaj.

**Czy można użyć innych oliwek?**

Tak, możesz użyć czarnych oliwek lub mieszanki różnych rodzajów według własnych preferencji.