---
slug: salatka-makaronowa-z-salami
title: "Sałatka makaronowa z salami"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka makaronowa z salami

Sałatka makaronowa z salami to szybka i smaczna potrawa idealna na co dzień. W połączeniu z papryką, cebulą i oliwkami tworzy kolorowe połączenie z kremowym sosem. Podawana z chrupiącymi grzankami z czosnkiem i bazylią – doskonała na lunch lub kolację.

## Składniki

- 400 g makaron penne
- 150 ml majonez hellmann's babuni
- 50 ml ketchup hellmann's łagodny
- 1 opakowanie sos sałatkowy grecki z suszoną czerwoną papryką knorr
- 200 g salami w plasterkach
- 1 szt papryka czerwona
- 1 szt papryka żółta
- 1 szt czerwona cebula
- 100 g oliwki
- 4 plasterek pieczywo tostowe
- 30 g masło
- 1 ząbek ząbek czosnku

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron penne do miękkości według instrukcji na opakowaniu.
2. Oceń makaron, skrop olejem z oliwek i odstaw do ostygnięcia.
3. Papryki, salami i cebulę pokrój w cienkie paski, oliwki przekrój na pół.
4. Wymieszaj sos z majonezem i ketchupem, dodaj makaron i warzywa, wymieszaj i podawaj z grzankami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć makaron penne do dużej ilości wrzącej, osolonej wody i gotuj przez czas wskazany na opakowaniu, zwykle 10–12 minut, aż będzie al dente.
- *Dlaczego:* Gotowanie makaronu w odpowiedniej ilości wody zapobiega jego sklejaniu się i zapewnia równomierne ugotowanie.
- *Pro tip:* Dodaj szczyptę soli do wody, aby makaron był smaczniejszy – to ma znaczenie już na etapie gotowania.

**Krok 2.** Po ugotowaniu dokładnie odcedź makaron przez sitko, skrop kilkoma kroplami oliwy z oliwek i rozłóż na talerzu do ostygnięcia.
- *Dlaczego:* Oliwa zapobiega sklejaniu się ugotowanego makaronu, a ostudzenie zapewnia odpowiednią konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Nie przepłukuj makaronu zimną wodą – utracisz skrobię potrzebną do przytrzymania sosu.

**Krok 3.** Oczyść papryki i cebulę z gniazd nasiennych i łupin, pokrój w cienkie paski; salami pokrój podobnie, a oliwki przekrój na pół.
- *Dlaczego:* Jednolity kształt i wielkość kawałków zapewnia estetyczny wygląd i równomierne rozłożenie smaków w sałatce.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i tacy do krojenia – cienkie paski są łatwiejsze do zjedzenia i lepiej mieszają się z makaronem.

**Krok 4.** W misce wymieszaj majonez, ketchup i zawartość saszetki sosu Knorr, dodaj ostudzony makaron, pokrojone składniki i delikatnie wymieszaj; podawaj z grzankami.
- *Dlaczego:* Sos wiąże całą sałatkę, a mieszanie delikatnym ruchem góra-dół zapobiega rozgniataniu makaronu.
- *Pro tip:* Podawaj sałatkę od razu po przygotowaniu, aby grzanki zachowały chrupkość, a makaron nie wchłonął nadmiaru sosu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 580 kcal |
| Białko | 18.2 g |
| Węglowodany | 64.3 g |
| Cukry | 8.5 g |
| Tłuszcze | 28.7 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, można ją przygotować kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce. Grzanki dodaj tuż przed podaniem, by nie zmieniły się w kałużę.

**Jak zapobiec sklejaniu się makaronu?**

Po odcedzeniu skrop go niewielką ilością oliwy z oliwek i rozłóż cienką warstwą, aby mógł ostygnąć bez przylegania.

**Czy sałatka nadaje się do zamrożenia?**

Nie zalecamy zamrażania tej sałatki – sos i warzywa po rozmrożeniu tracą konsystencję i smak.

**Jakie warzywa można dodać do sałatki?**

Można dodać ogórki, rzodkiewki, kukurydzę czy szparagi – wszystko zależy od gustu i sezonu.

**Czy sos można przygotować samodzielnie?**

Tak, zamiast saszetki możesz użyć mieszanki majonezu, jogurtu, sokiem z cytryny, suszonej papryki i czosnku.