---
slug: salatka-makaronowa-z-wedzonym-kurczakiem-i-suszonymi-pomidorami
title: "Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem i suszonymi pomidorami"
servings: 4
prep_time_minutes: 90
cook_time_minutes: 90
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem i suszonymi pomidorami

Smaczna i sycąca sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem, suszonymi pomidorami i chrupiącym słonecznikiem. Idealna na zimowy lunch lub kolację.

## Składniki

- 1 szt wędzone udko z kurczaka
- 1 szt suszone pomidory (pokrojone w paski)
- 1 szt uprażony słonecznik (do posypania)
- 1 szt jogurt bałkański
- 1 szt majonez
- 1 szt zioła prowansalskie
- 1 szt nudle pieczony kurczak knorr (z przyprawą)

## Przygotowanie

1. Połam makaron i wymieszaj z przyprawą z opakowania, jogurtem i majonezem.
2. Pokrój suszone pomidory w paski, a mięso z udka w kostkę.
3. Odstaw całość na godzinę, dodaj słonecznik i dopraw ziołami prowansalskimi oraz bazylią.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Połam makaron na krótsze kawałki, wylej do dużej miski, dodaj zawartość saszetki z przyprawą, jogurt i majonez. Wymieszaj równomiernie, aż sos będzie gładki.
- *Dlaczego:* Tak zapewnisz równomierne pokrycie makaronu sosem i przyprawą.
- *Pro tip:* Użyj dużej miski, by łatwiej było mieszać i nie rozlać składników.

**Krok 2.** Suszone pomidory pokrój nożem na cienkie paski, a mięso z wędzonego udka odłóż od kości i pokrój w małe kostki.
- *Dlaczego:* Małe kawałki lepiej rozprowadzą smak po sałatce i ułatwią jedzenie.
- *Pro tip:* Jeśli pomidory są bardzo twarde, namocz je najpierw na 10 minut w ciepłej wodzie.

**Krok 3.** Odstaw misę z makaronem na około godzinę, by makaron nasiąknął sosem, następnie dodaj uprażony słonecznik, zioła prowansalskie i drobno posiekaną bazylię, delikatnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Czas odpoczynku pozwala makaronowi wchłonąć smaki, a słonecznik zachowa chrupkość.
- *Pro tip:* Dodaj słonecznik na końcu, by nie zmienił się w miękki i nie stracił chrupkości.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 22 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 780 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innego rodzaju makaronu?**

Tak, możesz użyć dowolnego makaronu wstęgowego, np. tagliatelle lub fettuccine. Ważne, by był surowy i nadawał się do marynowania.

**Jak długo można przechowywać sałatkę?**

Sałatkę można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Długi czas może spowodować mięknienie słonecznika.

**Czy sałatka nadaje się na wycieczkę?**

Tak, ale przechowuj ją w chłodnym miejscu. Lepiej dodać słonecznik tuż przed podaniem, by zachował chrupkość.

**Czy można zastąpić jogurt greckim?**

Tak, jogurt grecki dobrze zastąpi bałkańskiego – doda więcej kremowości i białka.