---
slug: salatka-na-grila
title: "Sałatka na grila"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "salad", "appetizer"]
---

# Sałatka na grila

Świeża i chrupiąca sałatka na grila to idealne połączenie warzyw i kremowego sosu czosnkowego. Przygotowuje się szybko, a jej smak przypomina uliczne jedzenie z grillu. Doskonała jako dodatek do mięs lub samodzielny przekąska.

## Składniki

- 1 szt papryka czerwona
- 1 puszka kukurydza konserwowa
- 1 puszka groszek konserwowy
- 3 ząbek czosnek (ilość do smaku)
- 1 szt cebula (mała główka)
- 150 ml śmietana 18%
- 50 ml majonez
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 0 szt sól (do smaku)

## Przygotowanie

1. Paprykę pokrój w średnią kostkę, cebulę drobno posiekaj, a kukurydzę i groszek odcedź i przepłucz wodą.
2. W misce wymieszaj majonez, śmietanę i przeciśnięty czosnek, dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Wlej sos do warzyw, dokładnie wymieszaj i odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Paprykę umyj, usuń nasiona i pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Cebulę pokrój na drobne kawałki. Kukurydzę i groszek przesącz przez sitko i przepłucz zimną wodą, by usunąć nadmiar soli z zalewy.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zapewnia równomierne rozłożenie smaku, a przepłukanie warzyw konserwowych usuwa zbędny sod.
- *Pro tip:* Aby cebula była mniej ostra, możesz ją na chwilę zalać wrzątkiem, a potem odcedzić.

**Krok 2.** Do małej miski wprowadź majonez i śmietanę w proporcji 1:3, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie dopraw solą i pieprzem, mieszając do uzyskania gładkiego sosu.
- *Dlaczego:* Większa ilość śmietany czyni sos lżejszym i mniej słonym, co lepiej komponuje się z warzywami.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz praski, posiekaj czosnek jak najdrobniej i wymieszaj z łyżeczką soli, by lepiej się rozprowadził w sosie.

**Krok 3.** Wlej przygotowany sos do miski z warzywami, delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką, a następnie przykryj folią i odstaw do lodówki na minimum pół godziny przed podaniem.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala sosowi wsiąknąć w warzywa, co wzmaga smak i aromat całej sałatki.
- *Pro tip:* Im dłużej sałatka stoi, tym smaczniejsza – możesz przygotować ją nawet na całą noc wcześniej.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 22.1 g |
| Cukry | 8.5 g |
| Tłuszcze | 10.3 g |
| Błonnik | 3.8 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast śmietany użyć jogurtu?**

Tak, naturalny jogurt 10% może zastąpić śmietanę, nadając sałatce lekko kwaśny smak i niższą zawartość tłuszczu.

**Jak długo można przechowywać sałatkę?**

Sałatkę można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Dłużej – a warzywa zaczną wypuszczać wodę.

**Czy sałatka nadaje się do zamrożenia?**

Nie, produkt mleczny w sosie po rozmrożeniu może się rozwarstwić, a warzywa stracą chrupkość.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Oczywiście – świetnie sprawdzą się ogórek konserwowy, marchewka czy szczypiorek. Dodaj je w podobnej ilości jak cebulę.