---
slug: salatka-owocowa-z-truskawkami
title: "Sałatka owocowa z truskawkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "dessert", "snack"]
---

# Sałatka owocowa z truskawkami

Orzeźwiająca sałatka owocowa z mrożonymi truskawkami, ananasem z puszki, pomarańczami i kiwi. Składniki skropione sokiem z cytryny i słodzone płynnym miodem, uzupełnione rodzynkami i orzechami włoskimi dla dodatkowego aromatu.

## Składniki

- 30 g rodzynki
- 30 g orzechy włoskie
- 2 szt kiwi
- 30 ml sok z cytryny
- 2 szt pomarańcza
- 1 puszka plastry ananasa z puszki (około 200 g, ocieknięte)
- 20 ml płynny miód
- 300 g truskawki mrożone (odmrożone i ocieknięte)

## Przygotowanie

1. Pomarańcze i kiwi obierz i pokrój na kawałki.
2. Wszystkie składniki wymieszaj, polej miodem i sokiem z cytryny.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz pomarańcze i kiwi, usuwając dokładnie białą warstwę, a następnie pokrój je na małe, równomierne kawałki.
- *Dlaczego:* Usuwanie białej warstwy pod skórką pomarańczy zmniejsza gorzkość, a równomierne krojenie zapewnia jednolity smak i wygląd sałatki.
- *Pro tip:* Użyj ostrych noży i stabilnej deski, aby bezpiecznie obierać i kroić owoce.

**Krok 2.** Do miski wprowadź wszystkie przygotowane owoce, rodzynki i orzechy, delikatnie wymieszaj, a następnie skrop ciekawym miodem i sokiem z cytryny.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozgniataniu miękkich owoców, a polewanie miodem i cytryną dodaje smaku i chroni przed odbarwianiem.
- *Pro tip:* Mieszaj drewnianą lub silikonową łyżką od dołu do góry, by nie uszkodzić truskawek.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 44.3 g |
| Cukry | 38.5 g |
| Tłuszcze | 1.8 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 8 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżych truskawek zamiast mrożonych?**

Tak, świeże truskawki są świetnym wyborem, szczególnie w sezonie. Użyj ich od razu po umyciu i odessaniu, aby nie rozcieńczały sałatki.

**Jak długo można przechowywać sałatkę owocową?**

Najlepiej podawać ją od razu po przygotowaniu. Można ją przechowywać w lodówce do 12 godzin, ale truskawki i kiwi mogą zaczynać się rozwarstwiać.

**Czy miód można zastąpić innym słodzikem?**

Tak, możesz użyć syropu klonowego lub agawy, szczególnie jeśli szukasz wersji wegańskiej. Smak będzie nieco inny, ale nadal orzeźwiający.

**Dlaczego warto dodać sok z cytryny?**

Sok z cytryny nie tylko dodaje kwasowości, ale również zapobiega odbarwianiu owoców, szczególnie kiwi i jabłek, utrzymując atrakcyjny wygląd sałatki.