---
slug: salatka-paprykowa-z-szynka
title: "Sałatka paprykowa z szynką"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish", "appetizer"]
---

# Sałatka paprykowa z szynką

Kolorowa sałatka z papryki i szynki z dodatkiem czerwonej cebuli i pietruszki. Delikatnie wytrawiona sosem włoskim, gotowa w 15 minut.

## Składniki

- 30 ml oliwa z oliwek
- 1 szt czerwona cebula
- 1 opakowanie sos sałatkowy włoski knorr (klasyczny, nieostry)
- 1 pęczek natka pietruszki
- 200 g szynka w plastrach
- 1 szt zielone papryki
- 1 szt czerwone papryki
- 1 szt żółte papryki

## Przygotowanie

1. Papryki pokrój w bardzo cienkie paski, a cebulę w cienkie piórka.
2. Szynkę pokrój w paski o podobnej grubości co warzywa.
3. Sos sałatkowy wymieszaj z 2 łyżkami wody i oliwą z oliwek.
4. Połącz wszystkie składniki, wymieszaj i posyp posiekaną natką pietruszki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj i pokrój każdą paprykę w cienkie pionowe paski o szerokości około 0,5 cm. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka, odcięte od korzenia.
- *Dlaczego:* Cienkie pokrojenie pozwala na lepsze wchłonięcie sosu i przyjemną konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć ostry smak cebuli, zalej ją zimną wodą na 10 minut przed użyciem.

**Krok 2.** Weź 200 g szynki w plastrach i pokrój ją nożem na paski o długości około 4–5 cm i szerokości 0,5 cm.
- *Dlaczego:* Jednolity kształt i rozmiar składników sprawia, że sałatka wygląda estetycznie i jest łatwa do jedzenia.
- *Pro tip:* Jeśli szynka jest bardzo cienka, możesz po prostu złożyć ją i pokroić razem z paprykami.

**Krok 3.** Do miseczki wsyp zawartość opakowania sosu włoskiego, dodaj 30 ml oliwy i 30 ml wody, następnie wymieszaj do uzyskania jednolitej emulsji.
- *Dlaczego:* Rozcieńczenie sosu wodą i oliwą zapobiega przesoleniu i lepiej pokrywa składniki sałatki.
- *Pro tip:* Użyj małej szklanki lub drobnego talerzyka, by wygodnie mieszać sok batonikiem lub łyżką.

**Krok 4.** Do dużej miski wrzuć pokrojone papryki, cebulę i szynkę, polej sosem, delikatnie wymieszaj, a na wierzch posyp drobno posiekaną natką pietruszki.
- *Dlaczego:* Ostatnie dodanie zioła chroni jego świeżość i aromat przed wchłonięciem przez inne składniki.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie drewnianą łyżką lub rękoma, by nie zmiać miękkich warzyw.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 9.2 g |
| Węglowodany | 12.4 g |
| Cukry | 7.1 g |
| Tłuszcze | 11.8 g |
| Błonnik | 2.7 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z papryki z wyprzedzeniem?**

Tak, można ją przygotować do 6 godzin wcześniej. Przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce. Pietruszkę dodaj tuż przed podaniem.

**Jakie warzywa można dodać do tej sałatki?**

Można dodać ogórki, rzodkiewki lub czerwony kalafior dla dodatkowej chrupkości i koloru. Unikaj warzyw zbyt wodnistych, by nie rozcieńczyć sosu.

**Czy sos Knorr można zastąpić domowym?**

Tak, zamiast gotowego sosu użyj mieszanki octu balsamicznego, oliwy, musztardy i przypraw. Będzie zdrowszy i bardziej aromatyczny.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, smak jest łagodny i kolorowy. Można zmniejszyć ilość cebuli, jeśli dziecko nie lubi ostrości. Świetnie sprawdza się w pudełkach na obiad.