---
slug: salatka-paryska
title: "Sałatka paryska"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sałatka paryska

Sałatka paryska to szybka i soczysta sałatka z warzyw, jajek i gotowego sosu francuskiego. Idealna na lekkie danie obiadowe lub przekąskę. Serwuje się ją z dodatkiem bazylii dla wyrazistego smaku.

## Składniki

- 1 szt czerwona cebula
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 1 szt jajko
- 1 szt zielony ogórek
- 1 szt pomidorki koktajlowe
- 1 opakowanie sos sałatkowy francuski knorr
- 1 szt oliwki nadziewane papryką

## Przygotowanie

1. Umyte pomidorki pokrój na połówki, ogórka w plasterki, cebulę w piórka.
2. Jajka ugotuj na twardo, obierz i grubo posiekaj.
3. Warzywa przełóż na talerz, posyp oliwkami i posiekanymi jajkami.
4. Sos Knorr przygotuj według przepisu na opakowaniu.
5. Oprósz pieprzem i skrop sosem. Udekoruj bazylią i podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj dokładnie pomidorki koktajlowe, ogórek i cebulę. Pokrój pomidorki na pół, ogórek na cienkie plasterki, a cebulę na cienkie piórka.
- *Dlaczego:* Drobne pokrojenie warzyw zapewnia równomierne rozłożenie smaku i lepszą konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć ostry smak cebuli, zalej ją na chwilę zimną wodą po pokrojeniu.

**Krok 2.** Wrzuć jajka do garnka z zimną wodą, zagotuj i gotuj 9 minut. Potem schłodź w zimnej wodzie, obierz i posiekaj nożem.
- *Dlaczego:* Gotowanie na twardo zapewnia jędrne żółtka, które dobrze się trzymają w sałatce.
- *Pro tip:* Dodaj łyżkę octu do wody, by skorupka łatwiej się zdejmowała.

**Krok 3.** Przełóż wszystkie pokrojone warzywa do dużej miski lub talerza serwowego, dodaj oliwki i posiekane jajka.
- *Dlaczego:* Łączy się składniki w jednym naczyniu, by łatwo było wymieszać sałatkę przed podaniem.
- *Pro tip:* Ułóż sałatkę warstwowo dla efektu wizualnego, jeśli podajesz ją na talerzu.

**Krok 4.** Przygotuj sos francuski Knorr według instrukcji na opakowaniu — zwykle polega to na wymieszaniu zawartości z olejem i wodą.
- *Dlaczego:* Gotowy sos daje intensywny smak bez konieczności przygotowywania od zera.
- *Pro tip:* Użyj oliwy z oliwek zamiast zwykłego oleju, by sos był smaczniejszy i zdrowszy.

**Krok 5.** Posyp sałatkę świeżym pieprzem, skrop przygotowanym sosem, delikatnie wymieszaj lub ułóż na talerzach i polej.
- *Dlaczego:* Dodanie sosu na końcu zapobiega przemaknięciu warzyw i zachowuje ich chrupkość.
- *Pro tip:* Dodaj świeże listki bazylii tuż przed podaniem, by nadać aromat i koloryt.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 7.2 g |
| Węglowodany | 12.5 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 11.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatkę paryską można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Warzywa mogą wypuścić sok i stać się miękkie.

**Czy można zastąpić sos Knorr domowym sosem?**

Oczywiście. Możesz użyć mieszanki octu balsamicznego, oliwy z oliwek, musztardy i miodu jako zdrowszej alternatywy.

**Dlaczego warto polewać sałatkę tuż przed podaniem?**

Sos sprawia, że warzywa szybciej miękną. Dodanie go na końcu zachowuje chrupkość i lepszą konsystencję.

**Czy sałatka paryska jest wegańska?**

Nie, ponieważ zawiera jajka. Aby była wegańska, trzeba je zastąpić np. czerwoną fasolą lub awokado.

**Jakie warzywa można dodać do tej sałatki?**

Można dodać paprykę, rzodkiewki, rzodkiew, awokado lub kukurydzę konserwową dla dodatkowej odmiany.