---
slug: salatka-po-grecku
title: "Sałatka po grecku"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sałatka po grecku

Smaczna i chrupiąca sałatka po grecku to idealne danie wegetariańskie na ciepłe dni. Składniki pokrojone w odpowiedni sposób ładnie się komponują, a sos nadaje charakterystyczny smak. Serwuj ją z grzankami lub jako dodatek do pieczonych warzyw.

## Składniki

- 8 liść liść sałaty lodowej
- 10 szt pomidor koktajlowy
- 1 szt zielony ogórek
- 1 szt czerwona cebula
- 1 opakowanie sos sałatkowy grecki knorr
- 45 ml oliwa z oliwek
- 150 g ser feta
- 50 g czarne oliwki
- 1 szt papryka czerwona

## Przygotowanie

1. Umyj warzywa i dokładnie je osusz. Sałatę porwij rękami na kawałki, pomidory pokrój na pół, cebulę na kostkę, ogórek na półplastry, paprykę na cienkie plastry.
2. Wymieszaj sos sałatkowy z trzema łyżkami oliwy (45 ml) i trzema łyżkami wody (45 ml). Dobrze wymieszaj, aż sos będzie jednolity.
3. W misce ułóż sałatę, na wierzch warzywa, oliwki i rozkruszony fetę. Polej sosem i delikatnie wymieszaj lub podawaj bez mieszania.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj wszystkie warzywa pod bieżącą wodą, a następnie osusz je ręcznikiem papierowym, by nie rozcieńczać sosu. Sałatę lepiej porwać rękoma niż kroić nożem – będzie mniej moczna i ładniej wygląda.
- *Dlaczego:* Osuszenie warzyw zapobiega rozcieńczeniu sosu, a porwanie sałaty rękoma chroni jej strukturę.
- *Pro tip:* Jeśli masz odśrodkową suszarkę do sałaty, użyj jej – oszczędzisz czas i papieru.

**Krok 2.** W małej miseczce połącz zawartość opakowania sosu z 45 ml oliwy z oliwek i 45 ml wody. Wymieszaj łyżką lub mikserem ręcznym, aż powstanie gładka, jednolita emulsja.
- *Dlaczego:* Sos wymaga rozcieńczenia, by lepiej pokrywał składniki i nie był zbyt intensywny w smaku.
- *Pro tip:* Zamiast wody możesz dodać sok z połowy cytryny – nada soczystości i świeżości.

**Krok 3.** Na dno dużej miski ułóż liście sałaty, potem warstwowo dodaj warzywa, oliwki i posiekany fetę. Na koniec polej sosem od góry, by nie przemokła sałata, jeśli nie chcesz jej mieszać.
- *Dlaczego:* Warstwowe układanie pozwala zachować chrupkość sałaty i piękny wygląd podczas podawania.
- *Pro tip:* Jeśli mieszasz całość, użyj drewnianych łyżek – nie uszkodzą składników i nie powodują utraty smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 6.5 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 5.1 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować składniki osobno i połączyć tuż przed podaniem. W przeciwnym razie sałata stanie się mokra i straci chrupkość.

**Jak zastąpić sos Knorr bez glutenu?**

Użyj domowego sosu z oliwy, octu balsamicznego, sok cytryny, soli, pieprzu i suszonej oregany. Sprawdzi się również kupny sos oznaczony jako bezglutenowy.

**Czy sałatka po grecku jest wegańska?**

Nie, ponieważ zawiera ser feta. Aby była wegańska, zastąp fetę tofu ziołowym lub wegańskim serem z orzechów.

**Jakie warzywa można dodać do tej sałatki?**

Możesz dodać awokado, rzodkiewki, szparagi, kukurydzę czy czerwonej kapusty dla koloru i dodatkowej tekstury.