---
slug: salatka-w-papryce-dodatek-do-dan-miesnych
title: "Sałatka w papryce – dodatek do dań mięsnych"
servings: 6
prep_time_minutes: 1
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "salad"]
---

# Sałatka w papryce – dodatek do dań mięsnych

Orzeźwiająca sałatka w papryce idealna jako dodatek do dań mięsnych. Łatwa w przygotowaniu, połączenie chrupiącej papryki z kremową sałatką z majonezem i musztardą.

## Składniki

- 3 szt papryka
- 1 słoik pieczarki marynowane
- 0.5 puszka kukurydza
- 2 szt jajka (ugotowane na twardo)
- 0.5 szt ogórek zielony
- 150 g szynka konserwowa
- 1 pęczek pietruszka
- 30 ml majonez (kilka łyżek)
- 5 ml musztarda (1 łyżeczka)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój wzdłuż na 3–4 części. Szynkę, jajka, ogórek, pieczarki i pietruszkę drobno pokrój, dodaj kukurydzę, majonez, musztardę, sól i pieprz, następnie dokładnie wymieszaj.
2. Wypełnij wydrążone części papryki przygotowaną sałatką. Alternatywnie pokrój paprykę i wymieszaj z sałatką, podając w salaterkach.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj paprykę pod bieżącą wodą, przekrój ją wzdłuż, usuń nasiona i białe przepony. Następnie pokrój ją na dłuższe kawałki. W osobnej misce drobno pokrój szynkę, ugotowane jajka, ogórek, marynowane pieczarki i pietruszkę. Przelej kukurydzę z puszki do miski, dodaj majonez, musztardę, sól i pieprz, po czym wszystko dokładnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Drobne pokrojenie składników zapewnia jednolitą konsystencję sałatki i lepsze połączenie smaków.
- *Pro tip:* Aby sałatka nie była zbyt wilgotna, odcedź kukurydzę i pieczarki z zalewy przed dodaniem do miski.

**Krok 2.** Wybierz najszersze kawałki papryki i delikatnie napełnij je przygotowaną sałatką. Jeśli wolisz, możesz pokroić paprykę na drobne kawałki i wymieszać z sałatką, a następnie podać w miseczkach.
- *Dlaczego:* Faszerowanie papryki sprawia, że danie wygląda efektownie i nadaje się idealnie jako przekąska lub dodatek do mięsa.
- *Pro tip:* Aby papryka nie pękała podczas faszerowania, delikatnie ją rozgnieć palcami lub zanurz na chwilę w ciepłej wodzie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 7.2 g |
| Węglowodany | 12.4 g |
| Cukry | 6.3 g |
| Tłuszcze | 11.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatka w papryce nadaje się do przechowywania?**

Tak, można ją przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Papryka może wypuścić sok, więc lepiej przechowywać sałatkę osobno od papryki.

**Czy mogę zastąpić szynkę konserwową innym mięsem?**

Tak, szynkę można zastąpić np. gotowanym kurczakiem, indyczą kiełbasą lub wędzonym łososiem dla bardziej wykwintnej wersji.

**Jak zapobiec zbyt kremowej konsystencji sałatki?**

Użyj mniej majonezu lub dodaj odrobinę jogurtu naturalnego, aby zrównoważyć gęstość i dodać lekkości.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, to bezpiepne danie dla dzieci. Można zmniejszyć ilość pieprzu lub go pominąć, aby było łagodniejsze na smak.