---
slug: salatka-waldorff-video
title: "Sałatka Waldorff - VIDEO"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Sałatka Waldorff - VIDEO

Klasyczna sałatka Waldorff z chrupiącym selere, soczystymi jabłkami, winogronami i orzechami, podana z kremowym sosem na bazie majonezu i sera.

## Składniki

- 1 szt seler naciowy
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr
- 150 ml majonez hellmann's babuni
- 1 szt czerwone jabłko
- 100 g czerwone winogrona
- 50 g ser pleśniowy niebieski
- 50 g orzechy włoskie
- 30 g rodzynki
- 100 ml jogurt naturalny
- 4 plasterek grzanki
- 30 g ser żółty starty

## Przygotowanie

1. Wymieszaj sos sałatkowy Knorr z majonezem, jogurtem i startym serem żółtym.
2. Seler pokrój w słupki, winogrona na pół i usuń pestki, jabłko w cienkie plasterki. Dodaj do miski z sosem, wraz z orzechami, rodzynkami i rozkruszonym serem pleśniowym.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, przełóż na talerze i posyp chrupiącymi grzankami przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W małej misce połącz zawartość opakowania sosu Knorr, 150 ml majonezu, 100 ml jogurtu naturalnego i 30 g startego sera żółtego. Delikatnie wymieszaj do uzyskania gładkiego, kremowego sosu.
- *Dlaczego:* Sos stanowi podstawę smaku sałatki, dlatego ważne jest dokładne wymieszanie wszystkich składników.
- *Pro tip:* Aby sos był jednolity, użyj małej ilości jogurtu, by go rozcieńczyć, jeśli jest zbyt gęsty.

**Krok 2.** Seler umyj, obierz i pokrój w cienkie słupki. Jabłko pokrój na połówki, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Winogrona przekrój na pół i usuń pestki. Przełóż wszystko do miski, dodaj 50 g orzechów włoskich, 30 g rodzynków i 50 g rozkruszonego sera pleśniowego.
- *Dlaczego:* Drobne pokrojenie zapewnia równomierne rozłożenie smaków i lepszą konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Aby jabłka nie brązowiały, możesz je polać odrobiną soku z cytryny przed dodaniem do sałatki.

**Krok 3.** Delikatnie wymieszaj przygotowane składniki z sosem, dbając o niepokruszenie winogron i jabłek. Przełóż sałatkę na serwetkę, a na wierzch połóż 4 plastery grzanek dla chrupiącego efektu.
- *Dlaczego:* Grzanki dodawane na końcu zachowują chrupkość i poprawiają teksturę dania.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz, możesz zamiast gotowych grzanek użyć własnoręcznie podsmażonych kawałków chleba na patelni.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 24.5 g |
| Cukry | 18.4 g |
| Tłuszcze | 22.3 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatka Waldorff może stać w lodówce?**

Tak, można ją przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w hermetycznym pojemniku do 24 godzin. Grzanki dodaj tuż przed podaniem, by nie zmieniły się w kałużę.

**Czy można zastąpić ser pleśniowy innym serem?**

Tak, jeśli nie lubisz silnego smaku sera pleśniowego, możesz użyć miękkiego sera kozi lub pomniejszyć ilość. Można też całkowicie pominąć, ale stracisz charakterystyczny posmak.

**Jak zrobić sałatkę mniej kaloryczną?**

Zamiast majonezu użyj wersji light lub zastąp część majonezu dodatkowym jogurtem. Możesz też zmniejszyć ilość orzechów i sera, zachowując smak i konsystencję.

**Czy sałatka Waldorff jest wegańska?**

Klasyczna wersja nie jest wegańska z powodu majonezu, sera i jogurtu. Aby ją przystosować, użyj roślinnych odpowiedników tych składników.