---
slug: salatka-warstwowa-ufo
title: "Sałatka warstwowa UFO"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad", "snack"]
---

# Sałatka warstwowa UFO

Sałatka warstwowa UFO to szybki i smaczny przekąsek idealny na co dzień. Warstwy mięsa, sera, jaj i warzyw połączone są kremowym sosem. Danie wygoda, tanie i satysfakcjonujące.

## Składniki

- 300 g wędzone kurczaka
- 200 g żółty ser
- 5 szt jajka (ugotowane na twardo)
- 1 pęczek rzodkiewki
- 0.5 szt ogórek
- 1 pęczek szczypiorek (mały pęczek)
- 60 ml gęsty jogurt naturalny
- 30 ml majonez
- 5 ml musztarda (najlepiej miodowa)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Wymieszaj jogurt, majonez, musztardę, sól i pieprz w miseczce.
2. Pokrój jajka na małe kawałki.
3. Odkrój zielone listki rzodkiewki i zetrzyj korzeń na tarcie o grubych oczkach.
4. Na tej samej tarce zetrzyj żółty ser.
5. Pokrój mięso wędzonego kurczaka na drobną kostkę.
6. Drobno posiekaj szczypiorek.
7. Pokrój ogórek na cienkie plastry.
8. Ułóż warstwy: kurczak, jajka, ser, sos, szczypiorek.
9. Posyp rzodkiewką i ułóż plastry ogórka na wierzchu.
10. Wszystkie składniki są łatwo dostępne w sklepach osiedlowych.
11. Sałatka UFO to prosty i pyszny przekąsek idealny na co dzień.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W małej miseczce połącz 60 ml gęstego jogurtu naturalnego, 30 ml majonezu, 5 ml musztardy, szczyptę soli i świeżo zmielony pieprz. Wymieszaj do uzyskania gładkiego sosu.
- *Dlaczego:* Sos wiąże całą sałatkę i nadaje jej kremową konsystencję oraz wyrazisty smak.
- *Pro tip:* Jeśli sos wydaje się za gęsty, dodaj łyżeczkę wody lub mleka, aby go rozcieńczyć.

**Krok 2.** Obierz ugotowane jajka i pokrój je nożem na małe, równe kawałki, najlepiej kostkę o boku około 1 cm.
- *Dlaczego:* Małe kawałki jajek równomiernie rozkładają się w sałatce i lepiej mieszają z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Aby jajka nie przywierały do noża, przemywaj ostrze między krojeniami.

**Krok 3.** Odkrój zielone listki rzodkiewki, dokładnie ją umyj i zetrzyj korzeń na tarce o grubych oczkach.
- *Dlaczego:* Zetrzona rzodkiewka dodaje chrupkości i lekko pikantny smak, a grubo zetrzyj zapewnia lepszą teksturę.
- *Pro tip:* Używaj rękawiczek, jeśli nie chcesz, by palce zabarwiły się na różowo.

**Krok 4.** Bez mycia tarki zetrzyj żółty ser na tych samych grubych oczkach, co rzodkiewka.
- *Dlaczego:* Zetrzony ser łatwiej się rozprowadza i tworzy jednolitą warstwę w sałatce.
- *Pro tip:* Jeśli ser przywiera, przetrzyj tarkę wilgotną ściereczką po zetrzeniu.

**Krok 5.** Pokrój mięso wędzonego kurczaka na drobne kostki o wielkości około 1 cm.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki mięsa lepiej wypełniają miseczkę i równomiernie rozkładają się w warstwach.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski, aby kroić bezpiecznie i efektywnie.

**Krok 6.** Wypłucz szczypiorek, osusz go i drobno go posiekaj nożem na talerzu.
- *Dlaczego:* Drobno posiekany szczypiorek lepiej rozprowadza smak i nie przeszkadza przy jedzeniu.
- *Pro tip:* Nie myj szczypiorku zbyt długo przed siekaniem, by nie stracił aromatu.

**Krok 7.** Pokrój ogórek na cienkie, okrągłe plastry o grubości około 3 mm.
- *Dlaczego:* Cienkie plastry ogórka ładnie wyglądają na wierzchu i dodają chrupkości.
- *Pro tip:* Jeśli ogórek jest nasionowy, możesz usunąć nasiona przed krojeniem.

**Krok 8.** W dużej misce ułóż pierwszą warstwę z kurczaka, potem jajek, sera, sosu i szczypiorku.
- *Dlaczego:* Warstwy zapewniają estetyczny wygląd i równomierne smakowe wrażenia przy każdym łyżkowaniu.
- *Pro tip:* Wciśnij lekko każdą warstwę łyżką, by nie przesuwała się podczas układania kolejnych.

**Krok 9.** Posyp sałatkę zetartą rzodkiewką i ułóż na niej plastry ogórka w regularnym wzorze.
- *Dlaczego:* Rzodkiewka dodaje koloru i pikantności, a ogórek tworzy atrakcyjną warstwę wierzchnią.
- *Pro tip:* Ułóż plastry ogórka wachlarzem lub kołem, by sałatka wyglądała profesjonalnie.

**Krok 10.** Wszystkie składniki tej sałatki są tanie i dostępne w codziennych sklepach, jak Lidl czy Biedronka.
- *Dlaczego:* Przepis został zaprojektowany jako oszczędny i łatwy w wykonaniu bez konieczności specjalistycznych produktów.
- *Pro tip:* Zrób listę zakupów zgodnie z listą składników, by niczego nie zapomnieć.

**Krok 11.** Gotowa sałatka UFO to prosty, smaczny i satysfakcjonujący przekąsek idealny na rodzinne spotkania lub obiad.
- *Dlaczego:* Łączy dostępne składniki w atrakcyjne i smaczne danie bez potrzeby gotowania.
- *Pro tip:* Podawaj sałatkę od razu lub chłodź przez godzinę, by sos lepiej wsiąkł.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 4.2 g |
| Cukry | 2.1 g |
| Tłuszcze | 22.1 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatkę UFO można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, można ją przygotować kilka godzin wcześniej. Przechowuj ją w lodówce, ale dodaj ogórek tuż przed podaniem, by nie zmienił konsystencji.

**Czy można zastąpić majonez innym składnikiem?**

Tak, możesz użyć więcej jogurtu lub śmietany 30%, ale smak będzie lżejszy i mniej kremowy.

**Dlaczego sałatka nazywa się UFO?**

Nazwa pochodzi od wyglądu — okrągła, warstwowa sałatka przypomina latający talerz, zwłaszcza z plasterkami ogórka na wierzchu.

**Czy sałatkę można zamrozić?**

Nie, nie zaleca się zamrażania tej sałatki — po rozmrożeniu warzywa stają się wilgotne, a sos się rozwarstwia.

**Jakie naczynie najlepiej nadaje się do ułożenia sałatki?**

Użyj przezroczystej, okrągłej misy, by piękne warstwy były dobrze widoczne i atrakcyjnie prezentowały się na stole.