---
slug: salatka-warstwowa-z-szynka
title: "Sałatka warstwowa z szynką"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad", "side_dish"]
---

# Sałatka warstwowa z szynką

Smaczna i kolorowa sałatka warstwowa z szynką, warzywami i jajkami, polewana sosą z majonezu, keczupu i musztardy. Idealna na rodzinne spotkania i święta.

## Składniki

- 1 szt cebula
- 1 szt pomidory
- 1 szt jajka
- 1 szt szynka konserwowa
- 15 ml musztarda (1 łyżka)
- 0 szt pieprz do smaku (do smaku)
- 1 szt sałata
- 1 szt ogórek
- 15 ml ketchup (1 łyżka)
- 60 ml majonez (4 łyżki)
- 50 g ser zółty tarty (pół opakowania)

## Przygotowanie

1. Sałatę drobno porwij, pomidory i ogórek pokrój w kostkę, szynkę pokrój w kostkę, cebulę poszatkuj, ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Wymieszaj majonez z keczupem i musztardą, aż powstanie jednolity sos.
3. Ułóż składniki warstwowo: zacznij od sałaty, potem pomidory, ogórek, szynka, cebula i ser.
4. Posmaruj sałatkę sosem, ułóż plasterki jajka na wierzchu i dopraw pieprzem tuż przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Drobno porwij sałatę rękoma, pomidory i ogórek pokrój w małe kostki (ok. 1 cm), szynkę również pokrój w kostkę, cebulę drobno poszatkuj nożem, a żółty ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- *Dlaczego:* Małe kawałki składników lepiej trzymają sos i zapewniają równomierny smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Aby cebula nie była zbyt ostra, możesz ją przesmażyć lub zalewać zimną wodą na kilka minut przed użyciem.

**Krok 2.** W misce wymieszaj 4 łyżki majonezu, 1 łyżkę keczupu i 1 łyżkę musztardy, aż powstanie gładki, jednolity sos.
- *Dlaczego:* Sos łączy wszystkie warstwy i nadaje sałatce charakterystyczny smak klasycznej sałatki wigilijnej.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz kwaśny smak, dodaj odrobinę soku z cytryny lub zwiększonej ilości musztardy.

**Krok 3.** Na dno dużej salaterki ułóż warstwę sałaty, potem kolejno: pomidory, ogórek, szynkę, cebulę i posypaną żółtą serem.
- *Dlaczego:* Warstwy zapewniają estetyczny wygląd i stopniowe uwielbienie smaku przy jedzeniu.
- *Pro tip:* Każdą warstwę delikatnie przygniataj łyżką, by sałatka nie rozpadła się przy podawaniu.

**Krok 4.** Obficie posmaruj wierzch sałatki przygotowanym sosem, ułóż plasterki ugotowanego jajka na górze i posyp świeżym pieprzem tuż przed podaniem.
- *Dlaczego:* Jajka dodają wartości odżywczej, a świeżo mielony pieprz wzbogaca smak bez przesolenia.
- *Pro tip:* Aby jajka ładnie wyglądały, kroj je ostrożnie i ułóż na wierzchu w sposób dekoracyjny.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 18.5 g |
| Cukry | 8.7 g |
| Tłuszcze | 21.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatka warstwowa z szynką musi stać przed podaniem?**

Nie musi, ale lepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce — sos lepiej przesiąka warstwy. Można ją przygotować wieczorem przed podaniem.

**Jak przechowywać sałatkę warstwową?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Jeśli jajka są na wierzchu, mogą lekko wyschnąć — warto przykryć folią.

**Czy można zastąpić szynkę konserwową innym mięsem?**

Tak, możesz użyć szynki drobiowej, boczku podsmażonego lub nawet tuńczyka z puszki — smak będzie inny, ale również smaczny.

**Dlaczego sałatka czasem jest wodnista?**

Pomidory i ogórki wydzielają wodę. Aby temu zapobiec, możesz je lekko osuszyć ręcznikiem kuchennym przed układaniem.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, ale jeśli używasz surowej cebuli, może być zbyt ostra dla małych dzieci — warto ją ograniczyć lub zastąpić cebulką szalotką.