---
slug: salatka-weselna
title: "Sałatka weselna"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "salad", "appetizer", "snack"]
---

# Sałatka weselna

Sałatka weselna to klasyczne polskie danie idealne na uroczystości i rodzinne spotkania. Chrzyjące warzywa i grzanki toną w kremowym sosie z majonezem, ketchupem i przyprawą Knorr. Podawana chłodna, sprawdza się jako dodatek do mięs lub samodzielna przekąska.

## Składniki

- 1 szt kapusta pekińska
- 1 szt papryka czerwona
- 1 szt ogórek konserwowy
- 1 puszka kukurydza z puszki
- 250 ml majonez hellmann's babuni (pełnotłusty majonez)
- 50 ml ketchup hellmann's łagodny
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr (mieszanka sucha)
- 100 g grzanki (chrupiące, najlepiej domowe)

## Przygotowanie

1. Kapustę pekińską poszatkuj cienkimi paskami, paprykę i ogórek konserwowy pokrój w cienkie paski.
2. Wymieszaj majonez, ketchup i zawartość opakowania sosu sałatkowego Knorr, aż powstanie jednolity krem.
3. Odcedź kukurydzę, dodaj do warzyw, polej sosem, wymieszaj i posyp grzankami tuż przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj kapustę pekińską, odłóż kilka liści na dekorację, resztę pokrój cienko nożem. Paprykę oczyść z nasion i pokrój w paski, ogórek konserwowy również pokrój w cienkie paski.
- *Dlaczego:* Drobne pokrojenie warzyw zapewnia lepsze wchłonięcie sosu i jednolitą konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć kapusty – zachowa chrupkość i nie wydzieli nadmiaru wody.

**Krok 2.** W misce połącz 250 ml majonezu, 50 ml ketchupu i całość zawartości opakowania Knorr. Wymieszaj łyżką aż do uzyskania gładkiego, jednolitego sosu.
- *Dlaczego:* Sos musi być dokładnie wymieszany, by przyprawy rozpuściły się i smak był zrównoważony.
- *Pro tip:* Jeśli sos wydaje się za gęsty, dodaj 1 łyżkę wody – ułatwi to wymieszanie i polewanie sałatki.

**Krok 3.** Odsącz kukurydzę z puszki przez sitko, dodaj do warzyw w dużej misce. Wlej sos, delikatnie wymieszaj łyżką, a na końcu posyp sałatkę grzankami.
- *Dlaczego:* Grzanki dodaje się na końcu, by nie uległy zamoczeniu i zachowały chrupkość.
- *Pro tip:* Podawaj sałatkę od razu po wymieszaniu – najlepiej schłodzoną, ale nie wcześniej niż 30 minut po przygotowaniu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 38.5 g |
| Cukry | 12.4 g |
| Tłuszcze | 18.3 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatka weselna traci na jakości, jeśli przygotuję ją dzień wcześniej?**

Tak, smak może być mniej intensywny, a warzywa wydzielą wodę. Grzanki zmięknieją. Najlepiej przygotować ją max 2 godziny przed podaniem.

**Czy mogę zastąpić sos Knorr domową mieszanką przypraw?**

Tak, możesz użyć mieszanki czosnku, cukru, majeranku i soli. Dodaj łyżeczkę musztardy do sosu, by imitować smak Knorr.

**Jak zrobić sałatkę weselną bez majonezu?**

Zastąp majonez śmietaną 30% z dodatkiem jogurtu naturalnego. Smak będzie lżejszy, ale mniej kremowy.

**Czy mogę dodać inne warzywa do sałatki?**

Tak, popularne dodatki to marchewka, rzodkiewka lub cebula czerwona. Dodawaj w małych ilościach, by nie przegłosować oryginalnego smaku.