---
slug: salatka-wielkanocna-z-jajkiem-i-ogorkiem
title: "Sałatka wielkanocna z jajkiem i ogórkiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "salad", "appetizer"]
---

# Sałatka wielkanocna z jajkiem i ogórkiem

Świeża i lekka sałatka wielkanocna z chrupiącymi grzankami, soczystym ogórkiem, kukurydzą i jajkami ugotowanymi na twardo. Idealna jako dodatek do głównego dania świątecznego.

## Składniki

- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr
- 4 szt jaja (na twardo ugotowane)
- 1 puszka kukurydza z puszki (odsączona z zalewy)
- 1 głowka sałata (np. lodowa lub rzymska)
- 1 szt ogórek (świeży, pokrojony w plasterki)
- 1 opakowanie grzanki sałatkowe
- 250 ml jogurt (najlepiej typu greckiego) (pełnotłusty lub chude)

## Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo. Ogórek pokrój na plasterki. Kukurydzę odsącz z zalewy.
2. Porwij sałatę. Wyłóż na nią ogórka, kukurydzę oraz pokrojone na plasterki jajka.
3. Polej sosem sałatkowym przygotowanym na bazie jogurtu greckiego. Udekoruj grzankami sałatkowymi.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć jajka do garnka, zalaj zimną wodą i gotuj 10 minut od zagotowania. Ogórek umyj i pokrój w cienkie plasterki. Kukurydzę przecedź przez sitko, aby usunąć zalewę.
- *Dlaczego:* Ugotowanie jajek na twardo zapewnia odpowiednią konsystencję, a odsączenie kukurydzy zapobiega rozcieńczeniu sałatki.
- *Pro tip:* Po ugotowaniu jajka schłodź je w zimnej wodzie — łatwiej będzie je obrać.

**Krok 2.** Sałatę umyj, osusz delikatnie i rozbierz rękami na mniejsze kawałki. Ułóż ją na talerzu lub w misce, a następnie równomiernie rozłóż plasterki ogórka, kukurydzę i pokrojone jajka.
- *Dlaczego:* Ręczne rozbieranie sałaty zapewnia lepszą teksturę niż krojenie nożem, a warstwowe układanie wyróżnia składniki.
- *Pro tip:* Nie mieszaj składników — dodaj je warstwami, aby sałatka wyglądała estetycznie.

**Krok 3.** W miseczce wymieszaj sos sałatkowy czosnkowy Knorr z jogurtem greckim. Polej sałatkę sosem i posyp chrupiącymi grzankami tuż przed podaniem.
- *Dlaczego:* Sos na bazie jogurtu dodaje kremowości i łagodzi smak czosnku, a grzanki tracą chrupkość, jeśli dodasz je zbyt wcześnie.
- *Pro tip:* Grzanki dodawaj na sam koniec, by zachowały chrupiącą konsystencję.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 14.5 g |
| Cukry | 5.3 g |
| Tłuszcze | 9.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Nie dodawaj grzanek ani sosu zbyt wcześnie, by sałatka nie zmiękła.

**Jakie zamienniki jogurtu greckiego mogę użyć?**

Możesz zastosować śmietanę 18% lub majonez warzywny, ale wtedy sałatka będzie bardziej kaloryczna. Kefir nie nadaje się — jest zbyt ciekły.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla alergików?**

Zawiera jaja i produkty mleczne, więc nie jest odpowiednia dla osób uczulonych na te składniki. Można zastąpić jogurt roślinny, ale smak się zmieni.