---
slug: salatka-wiosenna-z-sliwka
title: "Sałatka wiosenna z śliwką"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish"]
---

# Sałatka wiosenna z śliwką

Świeża i kolorowa sałatka idealna na wiosnę, z chrupiącymi warzywami, słodkimi śliwkami i aromatycznym sosem z kopru. Łatwa w przygotowaniu i pełna witamin.

## Składniki

- 1 szt liście sałaty
- 100 g oliwki czarne (krojone na pół)
- 1 pęczek koperek (grubo pokrojony)
- 1 szt pomidor (ćwiartkowany)
- 1 szt ogórek (pokrojony w plasterki)
- 1 szt musztarda francuska (do dekoracji) *(opcjonalnie)*
- 1 opakowanie sos sałatkowy koperkowo-ziołowy knorr (gotowy do użycia)
- 1 szt śliwka (pokrojona w kostkę)

## Przygotowanie

1. Wymyj liście sałaty, rozwłóć je i ułóż na półmisku. Pokrój ogórek w plasterki i ułóż na sałacie. Oliwki krojone na pół dodaj do sałatki. Dodaj pokrojony koperek.
2. Pomidor pokrój w ćwiartki. Śliwkę wymyj, pokrój w kostkę i dodaj do sałatki razem z pomidorem.
3. Przygotuj gotowy sos koperkowo-ziołowy. Polej nim sałatkę. Udekoruj plamkami musztardy francuskiej.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymyj liście sałaty pod bieżącą wodą, osusz je (np. ręcznikiem papierowym), a następnie rozwłóć rękoma na mniejsze kawałki. Ogórek pokrój w cienkie plasterki nożem. Oliwki przekrój na pół i usuń pestki, jeśli są. Koperek sparz lekko lub pokrój grubo i dodaj do sałatki.
- *Dlaczego:* Ręczne rwanie sałaty zapobiega miętaniu krawędzi nożem i pomaga zachować chrupkość.
- *Pro tip:* Aby sałata była chrupiąca, nie myj jej zbyt długo i dobrze osusz przed użyciem.

**Krok 2.** Pomidor przekrój na pół, a następnie każdą połowę na pół – powstaną ćwiartki. Śliwkę pokrój na pół, usuń pestkę, a następnie nacinaj miąższ w kostkę o wielkości ok. 1 cm. Dodaj oba składniki do sałatki.
- *Dlaczego:* Małe kawałki owoców równomiernie rozprowadzają smak po całej sałatce.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża do pomidora, by nie miażdżyć miąższu i uniknąć wyciekania soków.

**Krok 3.** Wymieszaj gotowy sos zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj dodaj wodę lub oliwę). Delikatnie polej sałatkę sosem. Na wierzch dodaj plamki musztardy francuskiej za pomocą łyżki lub pipety.
- *Dlaczego:* Gotowy sos ułatwia szybkie przygotowanie, a musztarda dodaje kontrastu smakowego.
- *Pro tip:* Sos dodawaj tuż przed podaniem, by sałata nie stawała się mokra.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 9.3 g |
| Cukry | 5.6 g |
| Tłuszcze | 5.2 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować składniki osobno i połączyć tuż przed podaniem. Sos dodawaj na ostatnim etapie, by sałata nie zmięкла.

**Jakie warzywa można dodać do tej sałatki?**

Można dodać rzodkiewki, czerwoną cebulę, awokado lub marchewkę. Doda to koloru i wartości odżywczych.

**Czy sos można przygotować samodzielnie?**

Tak, z jogurtu naturalnego, oliwy, sokiem z cytryny, koprem i solą. Samodzielny sos jest zdrowszy i bardziej naturalny.

**Czy śliwka może być zastąpiona innym owocem?**

Tak, świetnie sprawdzą się brzoskwinia, morela lub jabłko. Ważne, by owoc był słodki i chrupiący.