---
slug: salatka-z-awokado-fety-i-winogron-z-prazonymi-orzechami
title: "Sałatka z awokado,fety i winogron z prażonymi orzechami."
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish", "appetizer"]
---

# Sałatka z awokado,fety i winogron z prażonymi orzechami.

Świeża i kolorowa sałatka z awokado, fety i słodkich winogron, uzupełniona chrupiącymi prażonymi orzechami włoskimi. Idealna jako lekki obiad lub dodatek do mięsa.

## Składniki

- 150 g mieszanka sałat
- 200 g feta
- 1 szt awokado
- 200 g różowe winogrona
- 50 g orzechy włoskie
- 50 g oliwki (opcjonalnie, do smaku) *(opcjonalnie)*
- 30 ml oliwa z oliwek
- 15 ml ocet jabłkowy
- 5 ml musztarda (dobra do smaku)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Sałatę umyć i porwać na małe kawałki.
2. Awokado przekroić, wyjąć pestkę, obrać i pokroić w kostkę.
3. Fetę pokroić w kostkę, a winogrona rozciąć na pół.
4. W małej misce wymieszać oliwę, ocet, musztardę, sól i pieprz.
5. W dużej misce połączyć sałatę, awokado, fetę i winogrona.
6. Wlać sos i delikatnie wymieszać wszystko łyżką.
7. Posypać sałatkę prażonymi orzechami włoskimi i ewentualnie oliwkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przepłucz sałatę zimną wodą, aby usunąć brud i pozostałości. Potem ręcznie porwij ją na mniejsze, łatwe do zjedzenia kawałki.
- *Dlaczego:* Myto sałatę, by była czysta, a porwanie ręcznie zapobiega przetoczeniu liści nożem.
- *Pro tip:* Nie kroj sałaty nożem — liście mogą szybciej brązowieć i mniej chrupieć.

**Krok 2.** Przekrój awokado na pół, wyjmij pestkę, zdzier skórkę i pokrój miąższ w małe kostki o jednakowym rozmiarze.
- *Dlaczego:* Jednakowe kawałki zapewniają równomierne rozłożenie awokado w sałatce.
- *Pro tip:* Użyj łyżki, by delikatnie podważyć skórkę — nie uszkodzi miąższu.

**Krok 3.** Fetę pokrój nożem w kostkę o boku ok. 1 cm, a winogrona rozetnij na pół, usuwając ewentualnie pestki.
- *Dlaczego:* Kostka fety ładnie się rozprowadza, a półwinogrona są łatwiejsze do jedzenia.
- *Pro tip:* Jeśli używasz winogron bez pestek, nie musisz ich usuwać.

**Krok 4.** W małej miseczce połącz oliwę, ocet, musztardę, sól i pieprz, po czym wzbij widelcem lub mikserem ręcznym.
- *Dlaczego:* Sos trzeba dobrze wymieszać, by emulsja się nie rozwarstwiła.
- *Pro tip:* Zacznij od mniejszej ilości soli — możesz dodać później.

**Krok 5.** Do dużej miski wrzuć sałatę, pokrojone awokado, fetę i winogrona, układając składniki równomiernie.
- *Dlaczego:* Duża misa daje miejsce na mieszanie bez rozsypania.
- *Pro tip:* Nie mieszaj jeszcze — sos dodaj dopiero na końcu, by sałatka nie zmokła.

**Krok 6.** Wlej przygotowany sos do sałatki i mieszaj delikatnie, by nie zmiażdżyć awokado i winogron.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie chroni miękkie składniki przed rozpadnięciem.
- *Pro tip:* Użyj drewnianej łyżki lub szpatułki, by nie uszkodzić miski.

**Krok 7.** Posyp gotową sałatkę uprażonymi orzechami włoskimi i, jeśli chcesz, oliwkami dla dodatkowego smaku.
- *Dlaczego:* Orzechy dodaje się na końcu, by zachowały chrupkość.
- *Pro tip:* Praż orzechy na suchej patelni 2–3 minuty, aż zaczną pachnieć — nie przepal ich.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 8.5 g |
| Węglowodany | 14.2 g |
| Cukry | 10.3 g |
| Tłuszcze | 26.8 g |
| Błonnik | 6.1 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować składniki osobno i połączyć tuż przed podaniem. Awokado i sałata szybko zmieniają barwę i mięknieją.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maks. 1 dzień. Orzechy mogą stracić chrupkość, więc warto dodać świeże przed ponownym podaniem.

**Czy można zastąpić fetę innym serem?**

Tak, świetnie sprawdzi się ser kozi, halloumi lub mozzarella. Dostosuj słoność sosu, jeśli ser jest mniej słony.

**Jakie winogrona wybrać do sałatki?**

Najlepiej słodkie, różowe lub zielone bez pestek. Unikaj ciemnych, które mogą nadmiernie przebarwiać sałatkę.

**Czy sałatka jest wegańska?**

Nie, zawiera fetę. Aby była wegańska, zastąp ser tofu lub wegańskim serem z orzechów.