---
slug: salatka-z-awokado-i-feta
title: "Sałatka z awokado i fetą"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Sałatka z awokado i fetą

Sałatka z awokado i fetą to szybki i smaczny posiłek idealny na lunch lub lekkie danie wieczorne. Połączenie kremowego awokado, słonawej fety i świeżej natki pietruszki sprawia, że smak jest zrównoważony i orzeźwiający. Przygotuj ją w kilka minut bez gotowania.

## Składniki

- 150 g awokado
- 100 g ser feta
- 120 g pomidor
- 50 g cebula
- 10 g natka pietruszki
- 30 ml oliwa z oliwek

## Przygotowanie

1. Awokado kroimy na pół i usuwamy pestkę. Wyjmujemy miąższ ze skóry i kroimy w kostkę.
2. Ser feta, pomidora i cebulę kroimy w kostkę, natkę pietruszki drobno siekamy.
3. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy oliwę i mieszamy delikatnie.
4. Sałatkę schładzamy przed podaniem przez 10 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Rozetnij awokado na pół wokół pestki, lekko uderz nożem w pestkę i obracając, odkręć połówki. Wyciągnij pestkę i łyżką wyłuskaj miąższ, a następnie pokrój go w małe kostki.
- *Dlaczego:* Awokado jest miękkie, więc łatwiej je kroić po usunięciu skóry i pestki, a kostki zapewniają równomierne rozłożenie w sałatce.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i działaj delikatnie, by nie zmiażdżyć miąższu awokado.

**Krok 2.** Pomidora pokrój na pół, usuń nasiona, a następnie naciń i pokrój w kostkę. Cebulę obierz, pokrój w cienkie plastry, a potem w kostkę. Feta jest krucha, więc krojenie nożem zapobiegnie kruszeniu.
- *Dlaczego:* Równomierne krojenie zapewnia jednolitą konsystencję i smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Jeśli cebula jest zbyt ostra, zalej ją zimną wodą na kilka minut, by złagodzić smak.

**Krok 3.** W dużej misce połącz awokado, fetę, pomidora, cebulę i natkę pietruszki. Wlej oliwę z oliwek i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką lub szpatułką, by nie zmiażdżyć składników.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie chroni miękkie składniki przed rozpadnięciem i zapewnia równomierne pokrycie oliwą.
- *Pro tip:* Zaczynaj mieszać od środka, poruszając się w kierunku brzegów miski, by wszystko było dobrze wymieszane.

**Krok 4.** Przenieś sałatkę do lodówki i ochładzaj przez około 10 minut, by składniki się wyziębiły i smak się połączył.
- *Dlaczego:* Chłodzenie poprawia świeżość i intensywność smaku, szczególnie w lecie.
- *Pro tip:* Podawaj sałatkę w schłodzonej misce, by dłużej zachowała temperaturę.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 8.5 g |
| Węglowodany | 12.3 g |
| Cukry | 3.1 g |
| Tłuszcze | 28.7 g |
| Błonnik | 6.8 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Awokado może się brązowieć, więc warto dodać odrobinę soku z cytryny.

**Jak zapobiec brązowieniu awokado?**

Dodaj niewielką ilość soku z cytryny lub natychmiast po pokrojeniu wymieszaj z oliwą, która tworzy ochronną warstwę.

**Czy sałatka jest odpowiednia na dietę?**

Tak, zawiera zdrowe tłuszcze i błonnik, ale ze względu na fetę i oliwę, warto kontrolować porcję przy restrykcyjnych diecie.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Oczywiście — ogórek, papryka lub rukola świetnie komponują się z tymi składnikami i wzbogacają smak.

**Jaką fety wybrać do sałatki?**

Najlepiej świeżą fetę w słoiku w zalewie, ma miększą konsystencję i delikatniejszy smak niż sucha wędzona.