---
slug: salatka-z-fasoli-ze-swiderkami
title: "Sałatka z fasoli ze świderkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 40
cook_time_minutes: 40
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka z fasoli ze świderkami

Sałatka z fasoli ze świderkami to połączenie trzech rodzajów fasoli, makaronu świderki, chrupiącej papryki i cebuli. Sos włoski Knorr nadaje jej wyrazisty smak. Idealna na obiad lub kolację, smaczna i sycąca.

## Składniki

- 250 g makaron świderki
- 1 opakowanie sos sałatkowy włoski knorr
- 1 puszka czerwona fasola z puszki
- 1 puszka biała fasola z puszki
- 200 g zielona fasolka szparagowa (ugotowana, pokrojona)
- 1 głowka czerwona cebula
- 1 szt papryka czerwona
- 1 pęczek świeża bazylia
- 1 szt papryczka chilli
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 30 ml oliwa z oliwek
- 90 ml woda

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron świderki w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Odcedź, przepłucz zimną wodą i ostudź. Fasolkę szparagową ugotuj i odstaw do ostygnięcia.
2. Wymieszaj zawartość opakowania sosu Knorr z 6 łyżkami wody (90 ml), oliwą, posiekaną papryczką chilli i drobno pokrojoną bazylią. Dobrze połącz.
3. Pokrój cebulę i paprykę w drobną kostkę. W dużej misce połącz makaron, fasolę, warzywa i sos. Wymieszaj, przełóż do salaterki i udekoruj liśćmi bazylii.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj makaron świderki w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź go przez sitko, przepłucz zimną wodą, aby przestał gotować, i odstaw do ostygnięcia. Fasolkę szparagową ugotuj osobno i również ostudź.
- *Dlaczego:* Przepłukanie makaronu zimną wodą zatrzymuje proces gotowania i zapobiega przylepieniu się składników.
- *Pro tip:* Dodaj łyżkę oliwy do wody przed ugotowaniem makaronu, by nie przywarł do siebie.

**Krok 2.** Wymieszaj zawartość opakowania sosu sałatkowego Knorr z 6 łyżkami wody (czyli 90 ml), 30 ml oliwy z oliwek, drobno posiekaną papryczką chilli i pokrojoną bazylią. Delikatnie wymieszaj, by sos był jednolity.
- *Dlaczego:* Wymieszanie sosu z ciepłym składnikiem pozwala lepiej rozpuścić przyprawy i nadać smak całej sałatce.
- *Pro tip:* Jeśli nie lubisz ostro, możesz dodać tylko połowę papryczki chilli.

**Krok 3.** Cebulę i paprykę pokrój w małą kostkę. W dużej misce połącz ugotowany makaron, obie fasole, fasolkę szparagową, warzywa i przygotowany sos. Delikatnie wymieszaj łyżką, przełóż do salaterki i udekoruj świeżymi liśćmi bazylii.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie warzyw zapewnia równomierne rozłożenie smaku w każdej porcji.
- *Pro tip:* Aby cebula była mniej ostra, możesz ją przepłukać zimną wodą przed dodaniem do sałatki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 58.5 g |
| Cukry | 6.1 g |
| Tłuszcze | 10.3 g |
| Błonnik | 8.7 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżych warzyw zamiast mrożonych fasolek szparagowych?**

Tak, możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych fasolek szparagowych. Mrożone nie tracą wartości odżywczych i są równie smaczne po ugotowaniu.

**Czy sałatka nadaje się do przechowywania w lodówce?**

Tak, sałatka świetnie nadaje się do przechowywania. Przechowuj ją w szczelnym pojemniku do 3 dni w lodówce. Lepiej smakuje po kilku godzinach, gdy składniki wchłoną sos.

**Czy sos Knorr zawiera glutaminian sodu?**

Tak, sosy Knorr często zawierają glutaminian sodu. Jeśli chcesz uniknąć tej substancji, sprawdź skład na opakowaniu lub użyj domowego sosu włoskiego.

**Jak zrobić tę sałatkę bez glutenu?**

Zamiast makaronu świderki użyj wersji bezglutenowej, np. z ryżu lub kukurydzy. Upewnij się również, że sos Knorr jest oznaczony jako bezglutenowy.