---
slug: salatka-z-feta
title: "Sałatka z fetą"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish"]
---

# Sałatka z fetą

Kolorowa sałatka z fetą, oliwkami i warzywami. Uniwersalne danie, które sprawdzi się jako dodatek do obiadu, lekka kolacja lub przekąska na przyjęcia. Szybka w przygotowaniu, nie wymaga gotowania.

## Składniki

- 200 g feta
- 100 g sałata lodowa
- 1 szt cebula (mała, cukrowa)
- 150 g oliwki czarne
- 200 g kukurydza z puszki
- 200 g pomidorki koktajlowe
- 105 ml oliwa z oliwek (delikatna)
- 30 ml sok z cytryny (z połówki cytryny)
- 1 garść szczypiorek (siekany)
- 1 szczypta pieprz kolorowy (świeżo mielony)

## Przygotowanie

1. Pokrój fetę w kostkę, sałatę lodową w paski, cebulę w cienkie półkrążki.
   - **Wskazówka:** Fetę kroić ostrym nożem, żeby się nie kruszyła.
2. Przekrój pomidorki koktajlowe na połówki, odsącz kukurydzę i oliwki.
   - **Wskazówka:** Dobrze odsącz kukurydzę, żeby sałatka nie była wodnista.
3. Wszystkie składniki ułóż na talerzu lub wymieszaj w salaterce.
4. Polej oliwą i sokiem z cytryny, posyp szczypiorkiem i pieprzem.
   - **Wskazówka:** Dodawaj sos tuż przed podaniem, żeby sałata nie zwiędła.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój 200g fety w kostkę około 1cm x 1cm, używając ostrego noża. Sałatę lodową (100g) pokroj w paski szerokości około 1cm. Małą cebulę obierz i pokroj w cienkie półkrążki grubości 2-3mm.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrojenie składników zapewnia harmonijny smak w każdym kęsie i estetyczny wygląd sałatki.
- *Pro tip:* Fetę kroić ostrym nożem delikatnie, żeby się nie kruszyła - nie naciskaj mocno, tylko wykonuj płynne ruchy.

**Krok 2.** Pomidorki koktajlowe (200g) przekrój na połówki ostrym nożem. Kukurydzę (200g) i oliwki (150g) odsącz przez sitko przez 2-3 minuty, żeby pozbyć się nadmiaru płynu z puszek.
- *Dlaczego:* Usunięcie nadmiaru płynu zapobiega rozwodnieniu sałatki i zachowuje odpowiednią konsystencję.
- *Pro tip:* Możesz dodatkowo osuszyć kukurydzę ręcznikiem papierowym - sałatka będzie jeszcze bardziej chrupiąca.

**Krok 3.** Na dużym talerzu lub w salaterce ułóż warstwami: najpierw sałatę, potem fetę, pomidorki, cebulę, kukurydzę i oliwki. Możesz też wszystko wymieszać delikatnie drewnianą łyżką.
- *Dlaczego:* Układanie warstwami daje ładny efekt wizualny, a wymieszanie zapewnia równomierne rozłożenie smaków.
- *Pro tip:* Jeśli układasz warstwami, podawaj z osobnym sztućcem do mieszania przy stole.

**Krok 4.** Przygotuj sos: wymieszaj 105ml delikatnej oliwy z sokiem z połówki cytryny (około 30ml). Polej sałatkę sosem, posyp siekanym szczypiorkiem i świeżo mielonym pieprzem kolorowym.
- *Dlaczego:* Sos dodany na końcu nie tylko nadaje smak, ale też sprawia, że składniki lepiej się ze sobą łączą.
- *Pro tip:* Dodawaj sos tuż przed podaniem, żeby sałata nie zwiędła - szczególnie ważne przy dłuższym staniu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 8.5 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 8 g |
| Tłuszcze | 23 g |
| Błonnik | 4.2 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić fetę innym serem?**

Tak, możesz użyć sera koziego, mozzarelli lub sera halloumi. Każdy nada sałatce inny charakter smakowy.

**Jak długo można przechowywać przygotowaną sałatkę?**

Sałatkę najlepiej spożyć od razu. Można ją przechowywać w lodówce do 24 godzin, ale bez sosu - dodaj go tuż przed podaniem.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Oczywiście! Dobrze sprawdzą się papryka, ogórek, rzodkiewka czy awokado. Dopasuj ilości do swoich preferencji.

**Jaką oliwę najlepiej użyć?**

Najlepsza będzie delikatna oliwa extra virgin o łagodnym smaku, żeby nie przebijała smaku fety i warzyw.

**Czy kukurydza musi być z puszki?**

Nie, możesz użyć kukurydzy mrożonej (ugotowanej i ostudzonej) lub świeżej kolby ugotowanej i obranej z ziaren.

**Do czego najlepiej podawać tę sałatkę?**

Świetnie pasuje do grillowanego mięsa, ryb, jako dodatek do obiadu lub samodzielna lekka kolacja z pieczywem.