---
slug: salatka-z-fety-i-melona-z-borowkami
title: "Sałatka z fety i melona z borówkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Sałatka z fety i melona z borówkami

Świeża i soczysta sałatka z fety i melona galia z dodatkiem borówek i roszponki. Idealna na ciepłe dni, szybka w przygotowaniu i pełna kontrastów smakowych.

## Składniki

- 1 szt melon galia
- 250 ml borówek
- 1 szt cebula czerwona
- 2 pęczek roszponka
- 200 g feta (ok. 20 dag)
- 5 ml sok z cytryny (świeżo wyciśnięty, ok. 1 łyżeczka)
- 15 ml oliwa z pestek winogron
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz świeży (do smaku)

## Przygotowanie

1. Borówki przebierz i dokładnie opłucz w zimnej wodzie.
2. Cebulę pokrój w cienkie piórka, a fetę w kostkę o średniej wielkości.
3. Listki roszponki opłucz i osusz za pomocą ręcznika kuchennego lub suszarki do sałatek.
4. Melon podziel na pół, usuń pestki, obierz skórkę i pokrój miąższ na kostkę.
5. Wszystkie składniki połącz w dużej misce, dopraw solą, pieprzem, oliwą i sokiem z cytryny.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przebierz borówki, usuwając ewentualne źle wyglądające jagody lub liście, a następnie dokładnie je opłucz pod bieżącą zimną wodą.
- *Dlaczego:* Czyszczenie usuwa brud i pozostałości z uprawy, a przebranie zapobiega psuciu całej porcji.
- *Pro tip:* Aby oszczędzić czas, możesz użyć sitka do mycia owoców pod bieżącą wodą.

**Krok 2.** Cebulę czerwoną obierz, pokrój wzdłuż na pół i nacinaj cienko w piórka; fetę kroj w kostkę o boku ok. 1 cm.
- *Dlaczego:* Cienkie piórka cebuli lepiej się mieszają z sałatką, a jednolita kostka fety zapewnia równomierne porcje.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć ostry smak cebuli, możesz ją zaleić zimną wodą na 5 minut przed użyciem.

**Krok 3.** Roszponkę przepłucz delikatnie pod bieżącą wodą, a następnie osusz – wilgoć psuje teksturę sałatki i rozcieńcza dressing.
- *Dlaczego:* Mokra roszponka sprawi, że sałatka będzie mokra i szybciej się zepsuje.
- *Pro tip:* Użyj suszarki do sałatek lub delikatnie osusz ręcznikiem papierowym.

**Krok 4.** Melon podziel na dwie połowy, łyżką usuń pestki, obierz nożem skórkę i pokrój miąższ na równe kawałki o wielkości ok. 2 cm.
- *Dlaczego:* Jednolite kawałki melona lepiej wyglądają i smakują w sałatce, a obieranie zapobiega gorzkości.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża – miękki melon łatwo się kruszy, więc krojenie wymaga ostrożności.

**Krok 5.** W dużej misce połącz wszystkie przygotowane składniki, dodaj oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie delikatnie wymieszaj łyżką lub rękoma.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia, że każdy kęs będzie smaczny i dobrze doprawiony.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie, by nie zmiażdżyć melona i borówek – najlepiej użyć drewnianych łyżek.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 22.5 g |
| Cukry | 18.3 g |
| Tłuszcze | 9.8 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Melon i roszponka szybko wypuszczają wodę, co może spowodować zmoczoną sałatkę.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 12 godzin. Długość przechowywania zależy od świeżości składników, zwłaszcza melona.

**Czy można zastąpić fetę innym serem?**

Tak, możesz użyć sera halloumi, mozzarelli lub bryndzy, ale smak i tekstura będą inne. Feta najlepiej komponuje się z melonem.

**Dlaczego warto dodać sok z cytryny?**

Sok z cytryny podkreśla słodkość melona, przeciwdziała czernieniu owoców i dodaje kwasowości, która balansuje tłustość fety.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, sałatka jest zdrowa i smaczna dla dzieci, choć niektóre mogą nie lubić ostrości cebuli – można ją wtedy zmniejszyć lub usunąć.