---
slug: salatka-z-gotowanym-jajkiem-i-indykiem
title: "Sałatka z gotowanym jajkiem i indykiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "main_course", "side_dish"]
---

# Sałatka z gotowanym jajkiem i indykiem

Świeża i sycąca sałatka z chrupiącą sałatą lodową, indykiem, serem żółtym i jajkami na twardo, połączona majonezem z aromatem czosnku. Idealna jako lekki obiad lub dodatek do obiadu.

## Składniki

- 1 główka sałata lodowa
- 1 kostka przyprawa w mini kostkach czosnek knorr (można zastąpić świeżym czosnkiem i solą)
- 150 ml majonez hellmann's babuni (lub inny majonez naturalny)
- 200 g wędlina drobiowa z indyka
- 4 szt jajko (do ugotowania na twardo)
- 100 g ser żółty (np. edamski lub gouda)

## Przygotowanie

1. Pokrój sałatę lodową w drobną kostkę i przełóż do miski.
2. Pokrój wędlinę z indyka i ser żółty w kostkę, dodaj do sałaty.
3. Ugotuj jajka na twardo, ochłodź pod zimną wodą, obrób i pokrój w kostkę, dodaj do miski.
4. Wymieszaj majonez z kostką Knorr, dodaj do sałatki i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przepłucz sałatę lodową zimną wodą, osącz ją, odetnij twardy koniec i drobno pokrój nożem na desce. Przełóż do dużej miski.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki sałaty lepiej wchłaniają sos i zapewniają jednolitą konsystencję sałatce.
- *Pro tip:* Aby sałata była chrupiąca, nie krojź jej zbyt wcześnie przed podaniem.

**Krok 2.** Weź wędloną z indyka i ser żółty, pokrój je na jednakowe kostki o boku ok. 1 cm i dodaj do miski z sałatą.
- *Dlaczego:* Jednakowy rozmiar kawałków zapewnia równomierne rozłożenie składników w każdej porcji.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć wędliny i nie kruszyć sera.

**Krok 3.** Wrzuć jajka do garnka z zimną wodą, zagotuj i gotuj 9 minut. Schłodź pod bieżącą wodą, obrób i pokrój na kostkę.
- *Dlaczego:* Dokładne ugotowanie i szybkie schłodzenie zapobiega przegotowaniu żółtka i ułatwia obranie skorupki.
- *Pro tip:* Dodaj szczyptę soli do wody, by skorupka łatwiej się zdejmowała.

**Krok 4.** W małej miseczce wymieszaj majonez z rozpuszczoną kostką Knorr, wlej do sałatki i delikatnie wymieszaj łyżką.
- *Dlaczego:* Wstępne wymieszanie sosu zapewnia równomierne rozprowadzenie przyprawy bez grudek.
- *Pro tip:* Mieszaj od dołu do góry, by nie zmiażdżyć delikatnych składników.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 3.1 g |
| Cukry | 1.6 g |
| Tłuszcze | 24.5 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Sałatka z czasem może wydzielać wodę i tracić chrupkość.

**Jak zastąpić kostkę Knorr bez glutenu?**

Można użyć kostki bezglutenowej lub domowej mieszanki: łyżeczka suszonego czosnku, szczypta soli i pieprzu.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, sałatka jest łagodna smakiem i bogata w białko. Można zmniejszyć ilość przyprawy dla najmłodszych.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 24 godziny. Nie mroź, bo sałata zmieni konsystencję.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Oczywiście — świetnie sprawdzą się pokrojone ogórki, pomidory lub czerwona cebula dla dodatkowego smaku.