---
slug: salatka-z-grzankami-i-wedzonym-tofu
title: "Sałatka z grzankami i wędzonym tofu"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sałatka z grzankami i wędzonym tofu

Świeża sałatka z chrupiącymi grzankami, wędzonym tofu i kremowym sosem cezar. Idealna jako lekki obiad lub dodatek do dania głównego.

## Składniki

- 0 szt pieprz (do smaku)
- 250 ml jogurt naturalny
- 1 opakowanie sos sałatkowy cezar knorr
- 1 pęczek szczypiorek
- 200 g wędzone tofu
- 60 ml majonez
- 1 głowka sałata frisee
- 250 g pomidorki truskawkowe

## Przygotowanie

1. Majonez wymieszaj z jogurtem, dodaj sos cezar i dopraw pieprzem do smaku.
2. Sałatę dokładnie umyj, rozdziel na mniejsze kawałki i ułóż do miseczek. Dodaj pokrojone pomidorki i polej sosem.
3. Posyp tofu pokrojonym w kostkę, grzankami, drobno posiekanym szczypiorkiem i podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj 60 ml majonezu z 250 ml jogurtu naturalnego w misce. Dodaj całe opakowanie sosu cezar i posyp trochę pieprzu. Mieszaj, aż masa będzie gładka.
- *Dlaczego:* Połączenie majonezu z jogurtem sprawia, że sos jest kremowy, ale lżejszy.
- *Pro tip:* Zawsze dodawaj pieprz stopniowo – lepiej dobić niż przesolić.

**Krok 2.** Przemyj sałatę frisee pod bieżącą wodą, osącz delikatnie ręcznikiem papierowym. Rozłóż na dwie porcje, dodaj pokrojone pomidorki i polej sosem z pierwszego kroku.
- *Dlaczego:* Czysta, sucha sałata lepiej przyjmuje sos i nie rozmięka.
- *Pro tip:* Nie kroj pomidorków zbyt grubo – powinny być w wielkości kęsa.

**Krok 3.** Pokrój tofu w drobną kostkę, posyp na sałatkę razem z gotowymi grzankami i posiekanym szczypiorkiem. Podawaj natychmiast, by zachować chrupkość.
- *Dlaczego:* Tofu i szczypiorek dodają smaku i wartości odżywczych, a grzanki chrupkości.
- *Pro tip:* Grzanki dodawaj tuż przed podaniem, by nie zmiękły.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 8.5 g |
| Węglowodany | 14.2 g |
| Cukry | 5.4 g |
| Tłuszcze | 15.1 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Lepiej nie. Sałatka traci chrupkość i może się rozlać. Sos można przygotować dzień wcześniej, ale sałatkę składaj tuż przed podaniem.

**Czy sos cezar Knorr zawiera jaja?**

Zazwyczaj tak – większość gotowych sosów cezar zawiera jaja. Sprawdź etykietę, jeśli masz alergię.

**Jak zrobić grzanki samodzielnie?**

Pokrój chleb w kostkę, podsmaż na patelni z odrobiną oliwy aż zrumieni się. Ostudź przed dodaniem do sałatki.

**Czy tofu trzeba podsmażyć?**

Nie musisz, ale możesz lekko podsmażyć kostki tofu na patelni, by były bardziej aromatyczne i chrupiące.