---
slug: salatka-z-gyrosem
title: "Sałatka z gyrosem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad", "snack"]
---

# Sałatka z gyrosem

Sałatka z gyrosem to połączenie soczystego, marynowanego kurczaka z chrupiącymi warzywami i kremowym sosem czosnkowym. Świetnie sprawdza się jako lekki obiad lub kolacja. Podawana z grillowaną tortillą staje się smaczną i sycącą przekąską.

## Składniki

- 1 głowka główka sałaty lodowej
- 1 szt czerwona papryka
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr (np. Knorr)
- 1 opakowanie przyprawa do gyrosa knorr (np. Knorr)
- 1 szt średnia czerwona cebula
- 1 szt pomidor
- 1 opakowanie majonez hellmann's babuni (Hellmann's Babuni)
- 1 szt piersi z kurczaka
- 150 ml jogurt naturalny
- 4 szt tortilla do podania (pszenno-kukurydziane lub kukurydziane)

## Przygotowanie

1. Umyj sałatę, pokrój ją na duże kawałki i włóż do miski. Pokrój paprykę, cebulę oraz pomidora w bardzo cienkie paski i połóż na sałacie.
2. Pokrój piersi z kurczaka w plastry. Posyp Przyprawą do gyrosa Knorr i pozostaw na około 10 minut w chłodnym miejscu.
3. Wymieszaj jogurt z majonezem i sosem sałatkowym Knorr.
4. Grilluj mięso do momentu, gdy stanie się miękkie.
5. Gotowe mięso ułóż na sałacie. Podawaj z sosem czosnkowym i podgrzaną na grillu tortillą.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj sałatę pod bieżącą wodą, odcedź i pokrój nożem na duże, łatwe do jedzenia kawałki. Przepłucz paprykę, cebulę i pomidora, usuń nasiona z papryki i ogonki, a następnie pokrój wszystko w cienkie paski. Dodaj warzywa do miski z sałatą.
- *Dlaczego:* Dobre umycie i odpowiednie pokrojenie warzyw zapewnia świeżość i przyjemną konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Aby cebula mniej szczypała, namocz ją na kilka minut w zimnej wodzie przed dodaniem do sałatki.

**Krok 2.** Piersi z kurczaka pokrój w cienkie plastry grubości około 1–2 cm. Wymieszaj je z zawartością opakowania przyprawy do gyrosa, a następnie odłóż do miseczki i wstaw na 10 minut do lodówki.
- *Dlaczego:* Marynowanie mięsa w przyprawie intensyfikuje jego smak i czyni je soczystszym.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz silniejszy smak, pozostaw mięso w marynowaniu dłużej – nawet na kilka godzin.

**Krok 3.** Do miski wlej 150 ml naturalnego jogurtu, dodaj całość majonezu i zawartość opakowania sosu sałatkowego czosnkowego Knorr. Wymieszaj łyżką lub mikserem ręcznym, aż uzyskasz gładki, jednolity sos.
- *Dlaczego:* Połączenie jogurtu z majonezem i sosem daje kremowy, wyrazisty smak bez przesolenia.
- *Pro tip:* Sos możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce – smakuje jeszcze lepiej po kilku godzinach.

**Krok 4.** Rozgrzej grill lub patelnię grillową. Ułóż plastry kurczaka i grilluj po obu stronach przez około 3–4 minuty, aż mięso będzie pełne i nie będzie ciekłego wnętrza.
- *Dlaczego:* Grillowanie nadaje mięsu aromat dymku i zapobiega przesuszeniu.
- *Pro tip:* Nie przekładaj mięsa zbyt często – pozwól, by dobrze się zarumieniło po jednej stronie.

**Krok 5.** Pokrój ugrillowane mięso na paski i ułóż na wierzchu sałatki. Podgrzej tortille na grillu przez 30–60 sekund z każdej strony, a następnie podawaj razem z sałatką i sosem.
- *Dlaczego:* Ciepłe mięso i tortilla podkreślają smak zimnych warzyw i sosu.
- *Pro tip:* Tortille możesz posypać startym serem żółtym przed podgrzaniem, by były bardziej aromatyczne.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 22.1 g |
| Cukry | 6.7 g |
| Tłuszcze | 24.3 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zamiast kurczaka użyć wołowiny?**

Tak, zamiast kurczaka możesz użyć cienko pokrojonej wołowiny, najlepiej z udźca lub polędwicy. Wołowinę również warto zamarynować i szybko podsmażyć na grillu.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Sałatkę najlepiej przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 2 dni. Mięso i sos warto trzymać osobno, by sałata nie zmieniła się w kałużę.

**Czy sos można przygotować bez majonezu?**

Tak, możesz zastąpić majonez dodatkowym jogurtem lub śmietaną 12%, ale wtedy sos będzie mniej kremowy i słodszy. Dla wegan: użyj roślinnego majonezu.

**Czy sałatka jest bezglutenowa?**

Zasadniczo tak, ale trzeba sprawdzić skład przyprawy do gyrosa i sosu – niektóre marki mogą zawierać glutaminian sodu lub mąkę jako wypełniacz.

**Jak zrobić sałatkę bardziej sycącą?**

Dodaj gotowane ziemniaki, fasolę czerwoną lub odrobinę ryżu. Można też posypać sałatkę startym serem żółtym lub dodać awokado.