---
slug: salatka-z-jajkiem-i-kukurydza
title: "Sałatka z jajkiem i kukurydzą"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish"]
---

# Sałatka z jajkiem i kukurydzą

Świeża i kolorowa sałatka z jajkami, kukurydzą i różnymi rodzajami liści sałaty. Idealna jako lekki obiad lub dodatek do pieczywa.

## Składniki

- 1 pęczek mieszanka sałat (masłowa, radicchio, dębowa, strzępiasta)
- 4 szt jajka (gotowane na twardo)
- 2 szt pomidory (sparzone i obrane)
- 1 opakowanie sos sałatkowy francuski knorr
- 1 puszka puszka kukurydzy
- 10 plasterek małe cebulki w occie
- 15 ml oliwa (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Umyj sałaty, osusz je i porwij rękami na mniejsze kawałki.
2. Ugotuj jajka na twardo, ochłodź, obierz ze skorupek i pokrój na ćwiartki.
3. Sparz pomidory, zdejmij skórki i pokrój na ósemki. Odsącz kukurydzę i cebulki z zalewy.
4. Wymieszaj liście sałaty, pomidory, kukurydzę i cebulki, a jajka ułóż na wierzchu.
5. Przygotuj sos według instrukcji na opakowaniu i polej nim sałatkę tuż przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź mieszankę sałat, dokładnie ją przepłucz zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałat i porwij na kawałki rękami, aby nie zmiażdżyć liści nożem.
- *Dlaczego:* Ręczne porwanie liści zapobiega ich zmiażdżeniu i utracie chrupkości.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz suszarki do sałat, rozłóż liście na ręczniku i delikatnie je osusz.

**Krok 2.** Wrzuć jajka do garnka z zimną wodą, gotuj 9 minut od zagotowania, następnie schładzaj w zimnej wodzie, by łatwo się obierały.
- *Dlaczego:* Szybkie schłodzenie po gotowaniu ułatwia obieranie jajek i zapobiega przetworzeniu żółtka.
- *Pro tip:* Dodaj łyżkę octu do wody, by skorupka łatwiej się zdejmowała.

**Krok 3.** Zrób nacięcie krzyżem na dnie pomidora, sparz wrzątkiem przez 30 sekund, zanurz w zimnej wodzie, zdejmij skórkę i pokrój na ósemki.
- *Dlaczego:* Sparzenie ułatwia oczyszczenie pomidorów ze skórki bez miazgi.
- *Pro tip:* Użyj noża o cienkim ostrzu, by nie zmiażdżyć miąższu podczas krojenia.

**Krok 4.** W dużej misce połącz liście sałaty, pomidory, kukurydzę i cebulki, delikatnie wymieszaj i ułóż ćwiartki jajek na wierzchu dla efektu wizualnego.
- *Dlaczego:* Oddzielne układanie jajek zapewnia ładny wygląd podczas podawania.
- *Pro tip:* Nie mieszaj jajek z sałatką zbyt wcześnie, by nie rozpadły się i nie zabarwiły innych składników.

**Krok 5.** Wymieszaj zawartość opakowania sosu z wodą i oliwą według instrukcji, polej sałatkę tuż przed podaniem, by nie zmięкла.
- *Dlaczego:* Dodanie sosu na końcu zachowuje chrupkość sałatki.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz bardziej wytrawnego smaku, dodaj szczyptę pieprzu lub sok z cytryny.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 7.2 g |
| Węglowodany | 14.5 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 10.3 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować składniki osobno i połączyć tuż przed podaniem. Sos dodaj dopiero na końcu, by sałatka nie zmięкла.

**Jakie jajka są najlepsze do tej sałatki?**

Jajka kurze gotowane na twardo są standardem, ale jajka przepiórcze wyglądają efektowniej i mają intensywniejsze żółtka.

**Czy można zastąpić sos francuski innym?**

Tak, możesz użyć własnego sosu z oliwy, octu balsamicznego, soli i pieprzu. Unikaj jednak zbyt kwaśnych wersji, by nie zdominować smaku.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 1 dzień. Uwaga – jajka mogą zmienić smak, a sałata straci chrupkość.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, to bezpieczna potrawa dla dzieci. Upewnij się tylko, że jajka są dobrze ugotowane, a sos nie zawiera zbyt ostrej przyprawy.