---
slug: salatka-z-jajkiem-i-oliwkami
title: "sałatka z jajkiem i oliwkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish", "appetizer"]
---

# sałatka z jajkiem i oliwkami

Świeża i chrupiąca sałatka z jajkiem na twardo, warzywami i aromatycznym sosem czosnkowym. Idealna jako lekki posiłek lub dodatek do obiadu.

## Składniki

- 1 szt cebula
- 1 szt pomidor
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr (można zastąpić domowym sosem z majonezu, czosnku i cytryny)
- 1 puszka kukurydza z puszki (odcedzić przed użyciem)
- 1 szt jajko na twardo
- 1 szt ogórek
- 1 szt oliwki (lepiej czarne, bez pestek)
- 1 szt sałata lodowa

## Przygotowanie

1. Sałatę umyć, osuszyć i porwać rękoma na kawałki.
2. Pomidor sparzyć, obrać i pokroić na półplasterki. Ogórek pokroić w kostkę, cebulę w cienkie piórka, jajko w ósemki.
3. Połączyć wszystkie składniki w misce, dodać oliwki i kukurydzę, polać sosem i delikatnie wymieszać.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przepłucz sałatę zimną wodą, potem osusz ją ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałaty, by nie rozcieńczać sosu. Porwij liście rękoma – lepiej trzymają sos niż przy krojeniu nożem.
- *Dlaczego:* Sałata musi być czysta i sucha, by nie psuła konsystencji sałatki.
- *Pro tip:* Nie myj sałaty zbyt długo – może stracić chrupkość.

**Krok 2.** Pomidor sparzaj wrzątkiem przez 30 sekund, potem zetrzyj skórkę. Krojenie warzyw na podobne rozmiary zapewnia równomierne rozłożenie smaku w każdej porcji.
- *Dlaczego:* Sparzenie ułatwia obranie pomidora, a jednolity rozmiar kawałków poprawia teksturę sałatki.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża – łatwiej pokroisz ogórek i cebulę bez rozgniatania.

**Krok 3.** Wszystkie przygotowane składniki połącz w dużej misce. Dodaj oliwki i kukurydzę z puszki (odcedzoną), polać sosem i mieszaj delikatnie łyżką, by nie zmiażdżyć warzyw.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się składników i nadmiernemu nasyceniu sosu.
- *Pro tip:* Dodaj sos stopniowo – wystarczy tyle, by pokryć składniki, nie zalewać.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 14.5 g |
| Cukry | 5.4 g |
| Tłuszcze | 10.3 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Przechowuj ją w lodówce, ale nie mieszaj z sosem wcześniej niż tuż przed podaniem, by nie zmieniła się konsystencja.

**Jak zrobić sos czosnkowy w domu?**

Wymieszaj 3 łyżki majonezu, 1 ząbek startego czosnku, sok z ćwiartki cytryny, szczyptę soli i pieprzu. Można dodać trochę śmietany do rozcieńczenia.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, ale upewnij się, że cebula nie jest zbyt ostra – możesz ją przesmażyć lub zalewać wrzątkiem, by zmniejszyć intensywność smaku.