---
slug: salatka-z-kielbasa
title: "Sałatka z kiełbasą"
servings: 4
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka z kiełbasą

Smaczna i sycąca sałatka z makaronem kokardkami, kiełbasą i warzywami w domowym sosie z majonezu, ketchupu i przypraw. Idealna na lunch lub kolację dla całej rodziny.

## Składniki

- 250 g makaron kokardki
- 1 szt pętek kiełbasy
- 1 opakowanie sos sałatkowy włoski knorr
- 1 szt ogórek konserwowy
- 1 szt cebula
- 100 ml majonez hellmann's babuni
- 30 ml ketchup hellmann's łagodny
- 1 pęczek natka pietruszki

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron kokardki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiełbasę pokrój na plasterki, ogórek i cebulę drobno pokrój w kostkę.
2. W misce wymieszaj sos włoski Knorr, majonez Hellmann's Babuni i łagodny ketchup Hellmann's.
3. Połącz ugotowany makaron, kiełbasę, ogórek, cebulę i przygotowany sos. Wymieszaj, posyp natką pietruszki i podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj makaron kokardki w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, aż będzie al dente. W międzyczasie pokrój kiełbasę na cienkie plasterki, a ogórek konserwowy i cebulę drobno pokrój w kostkę.
- *Dlaczego:* Makaron al dente jest lepszy w sałatkach, bo nie rozpadnie się po zmieszaniu, a drobne kosteczki warzyw równomiernie rozłożą się w całej sałatce.
- *Pro tip:* Po ugotowaniu makaron odcedź i przepłucz zimną wodą, by przestał gotować się dalej i nie kleił się.

**Krok 2.** W osobnej misce połącz opakowanie sosu sałatkowego włoskiego Knorr, 100 ml majonezu Hellmann's Babuni i 30 ml łagodnego ketchupu Hellmann's. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolity sos.
- *Dlaczego:* Włoski sos z przyprawami połączony z majonezem i ketchupem tworzy kremowy, smaczny dressing idealny do sałatek z makaronem i mięsem.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz kwaśny smak, dodaj łyżkę octu balsamicznego lub sok z cytryny do sosu dla dodatkowej świeżości.

**Krok 3.** Do schłodzonego makaronu dodaj plasterki kiełbasy, pokrojony ogórek, cebulę i przygotowany sos. Delikatnie wymieszaj. Posyp drobno posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
- *Dlaczego:* Mieszanie składników na zimno zapobiega miękczeniu makaronu, a natka pietruszki dodaje aromatu i koloru dania.
- *Pro tip:* Sałatkę możesz odstawić do lodówki na 30 minut przed podaniem, by lepiej nasiąkła sosem i smakowała jeszcze lepiej.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 580 kcal |
| Białko | 18.2 g |
| Węglowodany | 64.5 g |
| Cukry | 7.4 g |
| Tłuszcze | 28.3 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast kiełbasy użyć szynki?**

Tak, zamiast kiełbasy możesz użyć szynki drobno pokrojonej w kostkę. Smak będzie delikatniejszy, ale równie smaczny.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Sałatkę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem lekko wymieszaj, ewentualnie dodaj odrobinę majonezu, jeśli wysechła.

**Czy sałatka może być wegańska?**

Tak, ale trzeba zastąpić kiełbasę roślinną, użyć wegańskiego majonezu i ketchupu oraz sprawdzić, czy sos Knorr nie zawiera składników zwierzęcych.

**Jakie inne makarony pasują do tej sałatki?**

Zamiast kokardków możesz użyć penne, muszli, świderków lub fusilli – ważne, by makaron był trwały i dobrze trzymał sos.