---
slug: salatka-z-kiszonych-ogorkow
title: "Sałatka z kiszonych ogórków"
servings: 2
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "salad", "appetizer"]
---

# Sałatka z kiszonych ogórków

Smaczna i szybka sałatka z kiszonych ogórków z dodatkiem szalotki, musztardy miodowej i oliwy z oliwek. Idealna jako dodatek do mięsnych dań lub jako lekka przekąska.

## Składniki

- 300 g ogórki kiszone
- 40 g cebula szalotka
- 10 g musztarda miodowa
- 10 ml oliwa z oliwek
- 0 szt sól (do smaku) *(opcjonalnie)*
- 0 szt pieprz (świeżo mielony, do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Ogórki odsącz z zalewy i pokrój w plasterki.
2. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
3. Do miseczki włóż ogórki i cebulę. Dodaj musztardę, oliwę, szczyptę soli i świeżo mielonego pieprzu.
4. Dokładnie wymieszaj i podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Odsącz ogórków z zalewy, aby sałatka nie była zbyt wodnista. Pokrój je w cienkie plasterki nożem na desce.
- *Dlaczego:* Odsączenie usuwa nadmiar płynu, który mógłby rozcieńczyć sos.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz intensywniejszy smak, zostaw ogórków trochę zalewy.

**Krok 2.** Obierz cebulę szalotkę i drobno ją pokrój, najlepiej w kostkę o boku około 0,5 cm.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zapewnia równomierne rozłożenie smaku w sałatce.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć ostry smak cebuli, zalej ją chwilę zimną wodą przed dodaniem.

**Krok 3.** W misce połącz ogórki, cebulę, musztardę, oliwę oraz szczyptę soli i świeżo mielonego pieprzu.
- *Dlaczego:* Mieszanie składników w misce pozwala na ich równomierne pokrycie sosem.
- *Pro tip:* Zacznij od mniejszej ilości soli – ogórków są już słone, więc można dołożyć później.

**Krok 4.** Wymieszaj wszystkie składniki łyżką lub szpatułką, aż sałatka będzie jednolita i gotowa do podania.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia spójność smaku w każdej porcji.
- *Pro tip:* Podawaj od razu lub odstaw na 10 minut, by smaki się połączyły.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 125 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 6.8 g |
| Cukry | 3.4 g |
| Tłuszcze | 10.2 g |
| Błonnik | 1.5 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, można ją przygotować kilka godzin wcześniej. Odstawienie na 1–2 godziny w lodówce pozwala smakom się połączyć.

**Jakie dania pasują do tej sałatki?**

Doskonale komponuje się z kotletami, kiełbasą, jajkami sadzonymi lub ziemniakami. Można ją też podać jako dodatek do grilla.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla wegetarian?**

Tak, wszystkie składniki są wegetariańskie. Upewnij się tylko, że musztarda nie zawiera dodatków zwierzęcych.

**Czy można zastąpić szalotkę cebulą dymką?**

Tak, ale smak będzie ostrzejszy. Dymka jest mniej słodka i bardziej pikantna niż szalotka.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Może stać się nieco wodnista, ale nadal jest smaczna.