---
slug: salatka-z-krewetek-i-awokado
title: "Sałatka z krewetek i awokado"
servings: 2
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad"]
---

# Sałatka z krewetek i awokado

Świeża i lekka sałatka z krewetek i awokado to idealna przystawka z nutą śródziemnomorską. Połączenie soczystych krewetek, kremowego awokado i chrupiącego mixu sałat sprawia, że to danie cieszy zarówno smakiem, jak i wyglądem.

## Składniki

- 300 g awokado
- 250 g krewetki
- 150 g mix sałat
- 25 g ketchup
- 25 g jogurt naturalny 2%
- 0 szt cytryna (do skropienia)
- 1 ząbek czosnek *(opcjonalnie)*
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Awokado przetnij na pół, wyjmij pestkę i wydrąż miąższ. Pokrój miąższ w kostkę.
2. Mix sałat przełóż do miski, dodaj pokrojone awokado i skrop sokiem z cytryny.
3. Krewetki rozmroź, ugotuj w wrzącej wodzie przez 5 minut, przecedź i ostudź.
4. Ostudzone krewetki dodaj do sałatki z awokado.
5. Przygotuj sos: wymieszaj jogurt, ketchup, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
6. Polej sałatkę sosem, delikatnie wymieszaj i podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przetnij awokado na pół za pomocą ostrego noża, wyjmij pestkę i łyżką wyłuskaj miąższ. Pokrój go na małe kostki, aby nie kruszył się przy mieszaniu.
- *Dlaczego:* Awokado łatwo się psuje, dlatego warto je kroić tuż przed podaniem i chronić sokiem cytryny.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz jeszcze doświadczenia, lepiej pokroić awokado na większe kawałki, by nie rozgnieść miąższu.

**Krok 2.** Przełóż mix sałat do dużej miski, dodaj pokrojone awokado i natychmiast skrop sokiem z cytryny, by nie pociemniało.
- *Dlaczego:* Kwas cytrynowy spowalnia utlenianie awokado, dzięki czemu zachowa świeży wygląd i smak.
- *Pro tip:* Nie mieszaj zbyt intensywnie, by nie zmiażdżyć liści sałaty i awokado.

**Krok 3.** Rozmroź krewetki w lodówce lub pod zimną wodą, wrzuć do wrzącej wody i gotuj dokładnie 5 minut, aż będą różowe i sprężyste.
- *Dlaczego:* Przegotowane krewetki stają się gumowate, a niedogotowane mogą być niebezpieczne dla zdrowia.
- *Pro tip:* Nie przekraczaj czasu gotowania – odliczaj od chwili, gdy woda ponownie się zagotuje.

**Krok 4.** Dodaj ostudzone krewetki do miski z sałatą i awokado, rozprowadzając je równomiernie.
- *Dlaczego:* Ciepłe krewetki mogłyby sparzyć sałatę i rozpuścić awokado, dlatego muszą być ostudzone.
- *Pro tip:* Delikatnie układaj krewetki na wierzchu, jeśli chcesz ładnie udekorować danie przed podaniem.

**Krok 5.** W małej miseczce wymieszaj jogurt, ketchup, starty lub przeciśnięty czosnek, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
- *Dlaczego:* Sos powinien być jednolity i dobrze doprawiony, by równomiernie pokryć wszystkie składniki sałatki.
- *Pro tip:* Jeśli nie lubisz ostrego smaku, możesz pominąć czosnek lub dodać go bardzo oszczędnie.

**Krok 6.** Polej sałatkę przygotowanym sosem, a następnie delikatnie wymieszaj łyżką, by nie zmiażdżyć składników.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapewnia równomierne pokrycie sosem, ale nie niszczy struktury sałatki.
- *Pro tip:* Podawaj od razu po przygotowaniu, by sałatka zachowała chrupkość i świeżość.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 12.3 g |
| Cukry | 4.2 g |
| Tłuszcze | 18.7 g |
| Błonnik | 6.1 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Lepiej przygotować ją tuż przed podaniem, ponieważ awokado szybko pociemnieje. Jeśli koniecznie musisz, przechowuj ją maksymalnie 1 godzinę w lodówce, dobrze przykrytą folią.

**Jak sprawdzić, czy krewetki są dobrze ugotowane?**

Dobrze ugotowane krewetki są różowe i sprężyste. Jeśli są białe i szare, są przegotowane; jeśli przezroczyste – niedogotowane.

**Czy można zastąpić jogurt naturalny innym produktem?**

Tak, możesz użyć jogurtu greckiego lub maślanki. Dla wersji wegańskiej – warzywnego majonezu lub jogurtu roślinnego.

**Jakie warzywa dodatkowe pasują do tej sałatki?**

Doskonale sprawdzą się pokrojone pomidorki koktajlowe, ogórek lub czerwona cebula – dodadzą chrupkości i świeżości.

**Czy sałatka jest odpowiednia na dietę?**

Tak, to lekka, niskowęglowodanowa potrawa bogata w zdrowe tłuszcze i białko – idealna na dietę odchudzającą lub fit.