---
slug: salatka-z-krewetek-w-pomidorach
title: "Sałatka z krewetek w pomidorach"
servings: 4
prep_time_minutes: 40
cook_time_minutes: 40
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad"]
---

# Sałatka z krewetek w pomidorach

Orzeźwiająca sałatka z krewetek podawana w wydrążonych pomidorach. Wyjątkowy smak nadają sos czosnkowo-ziołowy Knorr połączony z majonezem i startym serem.

## Składniki

- 200 g ryż
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy knorr
- 100 ml majonez hellmann's babuni
- 4 szt pomidory duże
- 200 g krewetki gotowane
- 50 g korniszony
- 8 plasterek czarne oliwki
- 1 pęczek liście sałaty
- 1 szt papryka czerwona
- 1 słoik kapary (pełen słoik, ok. 30g)
- 1 pęczek natka pietruszki
- 50 g grzanki
- 50 g ser żółty starty

## Przygotowanie

1. Pomidory umyj, odetnij górne plasterki i wydrąż wnętrze, zachowując miąższ. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
2. Do miski dodaj ugotowany ryż, kapary, posiekane korniszony, natkę pietruszki, pokrojoną paprykę i połowę drobno pokrojonych krewetek.
3. Wymieszaj sos Knorr z majonezem i startym serem. Połącz z sałatką, a następnie wypełnij pomidory farszem.
4. Udekoruj pomidory połówkami oliwek i krewetkami. Podawaj na liściach sałaty, posypując grzankami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj pomidory pod bieżącą wodą. Ostrożnie odetnij górę nożem, a następnie łyżką wydrąż wnętrze, zachowując kształt. Miąższ odłóż do miski, by później nie marnować. W międzyczasie ugotuj ryż w osolonej wodzie przez 12–15 minut.
- *Dlaczego:* Wydrążenie pomidorów pozwala wypełnić je sałatką, a zachowanie miąższu doda soczystości danie.
- *Pro tip:* Nie wyrzucaj wydrążonego miąższu – przeciśnij go przez sito, by dodać do sałatki i nie marnować.

**Krok 2.** Pokrój paprykę w drobną kostkę, korniszony i natkę pietruszki drobno posiekaj. Dodaj do miski z ugotowanym ryżem, kaparami i połową drobno pokrojonych krewetek. Delikatnie wymieszaj łyżką.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zapewnia równomierne rozłożenie smaków w sałatce.
- *Pro tip:* Krewetki lepiej smakują, gdy są pokrojone nożem, a nie rozmoczane – nie przetłaczaj ich w blenderze.

**Krok 3.** W osobnej misce wymieszaj zawartość opakowania sosu Knorr z majonezem i startym serem. Dodaj tę mieszankę do sałatki i dokładnie wymieszaj. Następnie wypełnij nią wydrążone pomidory.
- *Dlaczego:* Sos wiąże całą sałatkę, a ser nadaje jej kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli sos wydaje się za gęsty, dodaj łyżkę wody z odparowanego ryżu, by go rozcieńczyć.

**Krok 4.** Ułóż pomidory na liściach sałaty. Na wierzch połóż połówki oliwek i pojedyncze krewetki jako dekorację. Na koniec posyp całość chrupiącymi grzankami.
- *Dlaczego:* Liście sałaty dodają świeżości, a grzanki – pożądanego chrupu.
- *Pro tip:* Grzanki dodawaj tuż przed podaniem, by nie zmiękły od wilgoci sałatki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 28.5 g |
| Cukry | 6.4 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować farsz dzień wcześniej i przechowywać go w zamkniętym pojemniku. Pomidory wypełniaj tuż przed podaniem, by nie zmiękły.

**Jakie zamienniki sosu Knorr mogę użyć?**

Można zastąpić go domowym sosem z majonezu, czosnku, soku z cytryny i suszonych ziół. Smak będzie podobny, ale mniej intensywny.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla alergików?**

Nie – zawiera alergeny takie jak jaja, mleko i gluten. Majonez i sos Knorr często zawierają jaja i musztardę, a ser to produkt mleczny.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zaleca się zamrażania – konsystencja ryżu i warzyw się pogorszy.

**Czy można użyć świeżych krewetek zamiast gotowanych?**

Tak, ale najpierw ugotuj je w osolonej wodzie przez 2–3 minuty. Ostudź przed dodaniem do sałatki, by nie zmiękczyła się zbyt mocno.