---
slug: salatka-z-krewetkami-i-winogronem
title: "Sałatka z krewetkami i winogronem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka z krewetkami i winogronem

Świeża i lekka sałatka z soczystymi krewetkami, czerwonymi winogronami i mozzarellą. Idealna jako lekkie danie obiadowe lub na ciepłe dni.

## Składniki

- 1 szt pomidor
- 200 g krewetki koktajlowe (gotowane i odmrożone)
- 30 ml oliwa z oliwek
- 15 ml sok z cytryny
- 60 g sos sałatkowy francuski knorr (paczka lub słoik)
- 150 g sałata liście
- 150 g winogrona czerwone
- 100 g mozzarella w plastrach
- 1 szt cebula czerwona (pokrojona w cienkie krążki)
- 10 g zioła do sałatek (np. rukola, rzeżucha)

## Przygotowanie

1. Na talerzu ułóż liście sałaty, pokrojone pomidory i plastry mozzarelli. Na wierzch ułóż krążki cebuli.
2. Krewetki skrop sokiem z cytryny i podsmaż na patelni z oliwą przez 2–3 minuty, aż zaróżowieją. Wyłóż na sałatkę.
3. Przekrój winogrona na pół i rozłóż równomiernie na sałatce.
4. Wymieszaj sos Knorr z oliwą i trzema łyżkami wody (75 ml).
5. Posyp sałatkę ziołami i polej przygotowanym sosem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymyj i osusz liście sałaty. Pokrój pomidora na cienkie kawałki, a mozzarellę na plastry. Ułóż wszystko warstwami na talerzu, dodając cienkie krążki cebuli na wierzch.
- *Dlaczego:* Warstwowe układanie zapewnia równomierne rozłożenie składników i estetyczny wygląd.
- *Pro tip:* Aby sałata nie zwiędła, przygotuj ją tuż przed podaniem.

**Krok 2.** Wlej oliwę do rozgrzanej patelni, dodaj krewetki i skrop je sokiem z cytryny. Smaż 2–3 minuty, aż zmienią kolor i staną się elastyczne.
- *Dlaczego:* Smażenie krewetek z cytryną nadaje im aromat i zapobiega przesuszeniu.
- *Pro tip:* Nie przesmażaj krewetek – szybko stają się gumowate.

**Krok 3.** Oczyść winogrona z łodyg i przekrój je na pół nożem. Rozłóż je równomiernie na sałatce.
- *Dlaczego:* Połówki winogron lepiej trzymają się sałatki i są łatwiejsze do jedzenia.
- *Pro tip:* Użyj chłodnych winogron, by sałatka była orzeźwiająca.

**Krok 4.** W małym miseczku połącz sos Knorr, oliwę i 75 ml wody. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolity dressing.
- *Dlaczego:* Rozcieńczenie sosu wodą zapobiega zbyt intensywnemu smakowi i lepiej pokrywa sałatkę.
- *Pro tip:* Możesz dodać szczyptę pieprzu dla dodatkowego aromatu.

**Krok 5.** Posyp sałatkę świeżymi ziołami i polej ją przygotowanym sosem. Podawaj od razu.
- *Dlaczego:* Zioła dodają świeżości, a sos najlepiej działa tuż po polewaniu, by nie zmoczyć liści zbyt wcześnie.
- *Pro tip:* Polewaj sos tylko tyle, ile potrzeba – można dolać później.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 18.2 g |
| Węglowodany | 14.5 g |
| Cukry | 10.3 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Najlepiej przygotować ją tuż przed podaniem, by liście nie zwiędły. Można jednak przygotować składniki osobno i złożyć na ostatnią chwilę.

**Jakie winogrona są najlepsze do tej sałatki?**

Najlepiej sprawdzają się soczyste, czerwone winogrona bez pestek. Można też użyć zielonych dla delikatniejszego smaku.

**Czy sos można zastąpić innym?**

Tak, zamiast Knorra możesz użyć własnego dressingu z oliwy, cytryny, soli i pieprzu. Doda więcej świeżości i zdrowia.

**Czy krewetki muszą być mrożone?**

Nie, możesz użyć świeżych, ale mrożone koktajlowe są wygodne i dobrze smakują po odmrożeniu i podsmażeniu.

**Jak uniknąć zbyt intensywnego smaku cebuli?**

Zalej krążki cebuli zimną wodą na 5 minut przed użyciem – to osłabi ich ostry smak i uczyni łagodniejszymi.