---
slug: salatka-z-krewetkami-koktajlowymi
title: "Sałatka z krewetkami koktajlowymi"
servings: 5
prep_time_minutes: 25
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad"]
---

# Sałatka z krewetkami koktajlowymi

Świeża i lekka sałatka z krewetkami koktajlowymi to idealna przystawka na każdą okazję. Połączenie soczystych krewetek, warzyw i kremowego sosu koperkowego zachwyci gości. Szybka w przygotowaniu i pełna smaku.

## Składniki

- 200 g krewetki
- 300 g pomidor
- 4 szt jajko
- 200 g fasola konserwowa
- 150 g mix sałat
- 100 g jogurt naturalny 2%
- 1 pęczek koper (świeży)

## Przygotowanie

1. Rozmroź krewetki, a następnie ugotuj je we wrzątku przez około 5 minut. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
2. Ugotuj jajka na twardo, obierz ze skorupki i pokrój w kostkę.
3. Fasolę przecedź na sicie i przepłucz zimną wodą.
4. Pomidory pokrój w małe kostki.
5. Do dużej miski włóż mix sałat, dodaj krewetki, jajka, fasolę i pomidory.
6. Posiekaj świeży koper, wymieszaj z jogurtem i przygotuj sos.
7. Polej sałatkę sosem, delikatnie wymieszaj i podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Rozmroź krewetki koktajlowe w lodówce lub pod zimną wodą. Następnie wrzuć je do wrzącej wody i gotuj 4–5 minut, aż stają się różowe i elastyczne. Odcedź je przez sicie i odłóż na bok, aby ostygły.
- *Dlaczego:* Krewetki łatwo się przegotują, dlatego ważne jest, by gotować je krótko we wrzątku.
- *Pro tip:* Aby krewetki były soczyste, nie przetrzymuj ich w garnku po ugotowaniu — od razu odcedź.

**Krok 2.** Włóż jajka do garnka, zasyp wodą, aż będą całkowicie zanurzone. Gotuj 9–10 minut od chwili zagotowania. Po ugotowaniu schłodź je w zimnej wodzie, obierz i pokrój w kostkę.
- *Dlaczego:* Długie gotowanie zapewnia twardy żółtko, które lepiej trzyma kształt w sałatce.
- *Pro tip:* Schłodzenie jajek w zimnej wodzie ułatwia obieranie skorupki.

**Krok 3.** Wysyp fasolę konserwową do sitka i dokładnie przepłucz zimną wodą, aby usunąć nadmiar soli i substancji konserwujących z zalewy.
- *Dlaczego:* Przepłukanie fasoli poprawia jej smak i teksturę w sałatce.
- *Pro tip:* Delikatnie potrząśnij sitem, by woda szybciej spłynęła.

**Krok 4.** Pomidor pokrój na pół, usuń nasiona, a następnie pokrój miąższ w małe, równe kostki o wielkości około 1 cm.
- *Dlaczego:* Małe kostki pomidora równomiernie rozkładają się w sałatce i lepiej się mieszają.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć pomidora i zachować jego kształt.

**Krok 5.** Do dużej miski dodaj mix sałat, a następnie warstwowo wkładaj krewetki, pokrojone jajka, fasolę i pomidory, by wszystko było równomiernie rozłożone.
- *Dlaczego:* Duża misa pozwala swobodnie mieszać sałatkę bez rozsypywania składników.
- *Pro tip:* Nie mieszaj jeszcze sałatki — sos dodaj dopiero na końcu, by nie zmieniła się konsystencja.

**Krok 6.** Zetrzyj świeży koper nożem lub nożyczkami, a następnie wymieszaj go z naturalnym jogurtem 2%. Sos powinien być jednolity i aromatyczny.
- *Dlaczego:* Świeży koper nadaje sosowi wyrazisty smak i zapach, lepszy niż z suszonego.
- *Pro tip:* Jeśli koper jest wilgotny po myciu, osusz go ręcznikiem papierowym przed siekaniem.

**Krok 7.** Wlej przygotowany sos do sałatki i delikatnie wymieszaj łyżką lub rękoma, by nie zmiażdżyć składników. Podawaj od razu.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie chroni krewetki i jajka przed rozpadnięciem się w misce.
- *Pro tip:* Podawaj sałatkę schłodzoną — lekko ostudzona jest najsmaczniejsza.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 16.2 g |
| Węglowodany | 11.3 g |
| Cukry | 5.2 g |
| Tłuszcze | 7.8 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2–3 godziny przed podaniem. Sos dodaj tuż przed podaniem, by sałata nie zmieniła się w miazgę.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Smak może się nieco zmienić z powodu wilgoci z warzyw.

**Czy można zastąpić jogurt mlekiem kokosowym?**

Tak, jogurt można zastąpić majonezem light lub śmietaną kokosową, by uzyskać wersję bez mleka.

**Dlaczego krewetki warto gotować po rozmrożeniu?**

Gotowanie rozmrożonych krewetek pozwala lepiej kontrolować czas i zapobiega przegotowaniu, co gwarantuje lepszą teksturę.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, sałatka jest lekka i odżywcza, ale upewnij się, że krewetki i jajka są dobrze ugotowane, a kostki są małe, by nie stanowić zagrożenia.