---
slug: salatka-z-kurczakiem-i-ananasem-video
title: "Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO

Sałatka z kurczakiem i ananasem to szybka i smaczna potrawa idealna na kolację lub drugie śniadanie. Oryginalne połączenie słonych i słodkich składników sprawdza się na imprezach. Podawaj ją z chrupiącymi grzankami paprykowymi i świeżym sosem.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawa do złotego kurczaka knorr
- 20 ml olej do smażenia
- 1 puszka puszka ananasa (odciedziona)
- 1 puszka puszka kukurydzy (odciedzona)
- 1 puszka puszka czerwonej fasoli (przeczedzona i odsączona)
- 1 główka sałata (np. lodowa lub rzymska)
- 60 ml oliwa z oliwek
- 50 g ser żółty starty (np. ementaler, gouda lub edamski)
- 1 opakowanie sos sałatkowy cezar knorr
- 50 g grzanki paprykowe (do posypania)

## Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka pokrój w paski, posyp przyprawą do złotego kurczaka i usmaż na patelni z olejem.
2. Ananasa i kukurydzę odsącz z zalewy, fasolę przecedź i dokładnie odsącz.
3. Sałatę umyj, osusz ręcznikiem i porwij rękami na mniejsze kawałki.
4. Przygotuj sos: wymieszaj sos Cezar Knorr, oliwę z oliwek i starty ser żółty.
5. Połącz wszystkie składniki, polej sosem, delikatnie wymieszaj i posyp grzankami paprykowymi.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Piersi z kurczaka pokrój w cienkie paski o długości około 5 cm, posyp całą zawartością jednego opakowania przyprawy Knorr i smaż na rozgrzanej patelni z 20 ml oleju przez 6–8 minut, aż będą złociste i przesiane.
- *Dlaczego:* Cienkie paski szybciej i równomierniej się podsmażą, a przyprawa dodaje smaku i koloru.
- *Pro tip:* Nie przekładaj kurczaka zbyt często – pozwól, by ładnie się zrumienił po jednej stronie.

**Krok 2.** Z puszki ananasa i kukurydzy wylej zalewę do miski, przesączając przez sitko; czerwoną fasolę przelać do sitka, przepłukać zimną wodą i dokładnie odsączyć.
- *Dlaczego:* Odsączenie i przepłukanie usuwa nadmiar soli i substancji konserwujących z puszek.
- *Pro tip:* Delikatnie potrząśnij sitkiem, by woda szybciej spłynęła, ale nie zgnieć fasoli.

**Krok 3.** Sałatę rozłóż na dużej tacy lub w misce, przepłucz pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałaty.
- *Dlaczego:* Mokra sałata rozcieńcza sos i szybciej psuje się, dlatego ważne jest jej osuszenie.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz suszarki, rozłóż liście na ręczniku i delikatnie przetocz ręce po nich.

**Krok 4.** W małej misce wymieszaj zawartość opakowania sosu Cezar Knorr z 60 ml oliwy z oliwek i 50 g startego żółtego sera aż powstanie gładka emulsja.
- *Dlaczego:* Sos wymagany jest do sklejenia smaku całej sałatki i nadania jej kremowej konsystencji.
- *Pro tip:* Dodawaj oliwę stopniowo, mieszając intensywnie, by sos nie rozwarstwił się.

**Krok 5.** Do dużej miski wrzuć ugotowanego kurczaka, ananasa, kukurydzę, fasolę i sałatę, polej sosem, mieszaj drewnianą łyżką i na końcu posyp chrupiącymi grzankami paprykowymi.
- *Dlaczego:* Grzanki dodaje się na końcu, by nie rozmiękały i zachowały chrupkość.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie od dołu do góry, by nie zmiażdżyć składników.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 35.2 g |
| Cukry | 12.7 g |
| Tłuszcze | 24.1 g |
| Błonnik | 5.3 g |
| Sód | 860 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżego ananasa zamiast konserwowego?**

Tak, możesz użyć świeżego ananasa – pokrój go w kostkę i dodaj jak konserwowy. Upewnij się, że jest dojrzały i soczysty.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Grzanki dodaj tuż przed podaniem, by nie zmokły.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, ale upewnij się, że kurczak jest dobrze przesmażony, a składniki pokrojone na bezpieczne kawałki dla malucha.

**Czy można zastąpić ser żółty innym?**

Tak, możesz użyć parmezanu lub sera feta, ale smak będzie inny. Dla wersji bez laktozy wybierz ser roślinny.

**Dlaczego sos się rozwarstwił?**

Sos może się rozwarstwić, jeśli oliwa została dodana za szybko. Mieszaj powoli i stopniowo wprowadzaj oliwę.