---
slug: salatka-z-kurczakiem-i-gorgonzola
title: "Sałatka z kurczakiem i gorgonzolą"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka z kurczakiem i gorgonzolą

Smaczna i kremowa sałatka z grilowanym kurczakiem, awokado, gorgonzolą i suszoną żurawiną. Idealna na lekkie danie obiadowe lub kolację.

## Składniki

- 1 pęczek mix sałat
- 1 szt pierś kurczaka
- 1 szt awokado
- 1 szt suszona żurawina
- 1 szt orzechy włoskie
- 1 szt gorgonzola
- 1 opakowanie sos sałatkowy włoski knorr (przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
- 1 opakowanie przyprawa do pikantnego kurczaka knorr

## Przygotowanie

1. Piersi kurczaka oczyścić, osuszyć i natrzeć przyprawą Knorr. Ugrillować lub usmażyć na patelni. Przygotować sos według instrukcji na opakowaniu.
2. Pokroić kurczaka, awokado i gorgonzolę w kostkę. Wsać sałatę do miski, dodać kurczaka, awokado, żurawinę i orzechy. Wymieszać i ułożyć gorgonzolę na wierzchu. Poleić sosem przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Oczyść pierś kurczaka z kości i skóry, delikatnie osusz papierowym ręcznikiem. Wymaż ją przyprawą z opakowania Knorr. Na rozgrzanej patelni lub grillu smaż przez 6–7 minut z każdej strony, aż będzie złocista i gotowa w środku.
- *Dlaczego:* Odsuszenie mięsa pomaga przytrzymać przyprawy i lepiej się rumienić.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z olejem – przyprawa zawiera składniki zapobiegające przywieraniu.

**Krok 2.** Kurczaka, awokado i gorgonzolę pokrój w małe kostki. Do dużej miski włóż mix sałat, dodaj pokrojone składniki, suszoną żurawinę i orzechy. Delikatnie wymieszaj łyżką. Na wierzch ułóż kawałki gorgonzoli i polej sosem tuż przed podaniem.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega miażdżeniu miękkich składników, a sos na końcu utrzymuje sałatkę chrupiącą.
- *Pro tip:* Aby awokado nie pociemniało, dodaj je tuż przed podaniem i skrop sokiem z cytryny.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 15.2 g |
| Cukry | 8.1 g |
| Tłuszcze | 26.8 g |
| Błonnik | 4.3 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast gorgonzoli użyć innego sera?**

Tak, świetnie sprawdzi się ser pleśniowy jak cambozola lub łagodniejszy brie. Można też użyć fety dla mniej kremowego smaku.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 1 dzień. Sos lepiej dodać przed podaniem, by sałata nie zmokła.

**Czy sałatka jest bezglutenowa?**

Niektóre wersje przypraw Knorr mogą zawierać gluten. Sprawdź etykietę, jeśli zależy Ci na bezglutenowości.

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak – przygotuj składniki osobno i połącz tuż przed podaniem. Mięso można ugotować z góry i schłodzić.