---
slug: salatka-z-kurczakiem-i-tortilla
title: "Sałatka z kurczakiem i tortillą"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka z kurczakiem i tortillą

Pikantna sałatka z kurczakiem i chrupiącą tortillą to połączenie mięsnego smaku, soczystych warzyw i kremowego sosu. Idealna na kolację lub lunch w pracy.

## Składniki

- 1 szt piersi z kurczaka
- 1 opakowanie majonez hellmann's babuni
- 1 opakowanie ketchup hellmann's łagodny
- 1 opakowanie przyprawa do złotego kurczaka knorr
- 1 szt czerwona papryka
- 1 szt żółta papryka
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr
- 1 szt czerwona cebula
- 1 puszka kukurydza z puszki
- 1 szt ogórek konserwowy
- 1 puszka czerwona fasola z puszki
- 1 szt tortilla pszenna
- 1 opakowanie grzanki

## Przygotowanie

1. Kurczaka pokrój w paski i oprósz przyprawą Knorr. Usmaż na patelni, aż będzie miękki i soczysty.
2. Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę.
3. Cebulę i ogórek konserwowy pokrój w kostkę. Kukurydzę i fasolę odcedź z puszki.
4. Wymieszaj sos czosnkowy Knorr z majonezem i ketchupem. Dodaj do warzyw i kurczaka, wymieszaj.
5. Tortillę pokrój w paski i usmaż na suchej patelni. Podawaj sałatkę z chrupiącą tortillą i grzankami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Piersi z kurczaka pokrój na paski grubości około 1 cm. Wymieszaj z zawartością opakowania przyprawy Knorr. Na rozgrzanej patelni smaż przez 6–8 minut, mieszając, aż mięso będzie białe i nie będzie ciekłego wnętrza.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrojenie zapewnia jednolity czas smażenia, a przyprawa wnosi smak i kolor.
- *Pro tip:* Nie przekładaj mięsa zbyt często – pozwól, by ładnie się zrumieniło z każdej strony.

**Krok 2.** Odcięte czubki papryk usuń razem z białymi przegrodami i nasionami. Pokrój miąższ w małe kostki (ok. 1 cm).
- *Dlaczego:* Gniazda nasiennego są gorzkie i mogą psuć smak sałatki.
- *Pro tip:* Żółtą i czerwoną paprykę pokrojone razem dodają sałatce pięknej kolorowej mieszanki.

**Krok 3.** Czerwoną cebulę obierz i pokrój w taką samą kostkę jak papryki. Ogórek konserwowy pokrój na mniejsze kawałki. Kukurydzę i fasolę przelaj do sitka i opłucz zoliwą wodą.
- *Dlaczego:* Odcedzenie usuwa nadmiar soli i konserwantów z puszek, poprawiając smak i trawienie.
- *Pro tip:* Możesz użyć wody z kranu do przepłukania – to wystarczy, by usunąć zbędny płyn.

**Krok 4.** W misce połącz opakowanie sosu czosnkowego Knorr, całość majonezu Babuni i ketchupu. Dobrze wymieszaj, a następnie wlej nad sałatkę i delikatnie wymieszaj łyżką.
- *Dlaczego:* Kremowy, lekko pikantny sos wiąże całość i nadaje danu charakter meksykański.
- *Pro tip:* Zacznij od mieszania od dołu, by nie zmiażdżyć warzyw – użyj dużej drewnianej łyżki lub szpatułki.

**Krok 5.** Tortillę pokrój nożem na cienkie paski (ok. 1 cm szerokości). Na suchej patelni (bez tłuszczu) smaż 2–3 minuty, aż zaczną chrupieć. Podawaj od razu z sałatką i grzankami.
- *Dlaczego:* Smażenie bez tłuszczu czyni tortillę zdrowszą, a i tak staje się chrupiąca.
- *Pro tip:* Nie odchodź od patelni – paski szybko się rumienią i mogą spalić w ciągu kilku sekund.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 36.2 g |
| Cukry | 8.7 g |
| Tłuszcze | 24.1 g |
| Błonnik | 5.3 g |
| Sód | 860 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej nie mieszać z sosem wcześniej niż 2 godziny przed podaniem. Tortillę smaż tuż przed serwowaniem, by zachowała chrupkość.

**Czy da się zrobić sałatkę bez mięsa?**

Oczywiście – zamiast kurczaka możesz dodać ciecierzyca lub tofuu. Danie wtedy będzie wegańskie, ale równie smaczne.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie dodawaj chrupiącej tortilli do pojemnika – dodaj ją świeżą przy podawaniu.

**Czy sos można przygotować samodzielnie?**

Tak – zmiksuj 3 łyżki majonezu (45 ml), 1 łyżkę ketchupu (15 ml) i łyżeczkę suszonego czosnku. Dostosuj smak według preferencji.

**Czy tortilla pszenna może być zastąpiona kukurydzianą?**

Tak, kukurydziane tortille też świetnie smakują i są tradycyjniejsze w kuchni meksykańskiej. Działają identycznie po usmażeniu.