---
slug: salatka-z-kwiatami-cukini-suszonymi-pomidorami-i-feta
title: "Sałatka z kwiatami cukini, suszonymi pomidorami i fetą"
servings: 1
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer"]
---

# Sałatka z kwiatami cukini, suszonymi pomidorami i fetą

Orzeźwiająca sałatka z kwiatami cukini, suszonymi pomidorami i fetą. Idealna na ciepłe dni, szybka w przygotowaniu i pełna aromatów śródziemnomorskich.

## Składniki

- 2 garści sałata lodowa
- 2 szt kwiaty cukini
- 3 szt suszone pomidory
- 6 kostek ser feta
- 5 szt oliwki czarne
- 0.5 szt pomidor
- 2 szczypty suszone kwiaty lawendy (dodaj ostrożnie, silny aromat) *(opcjonalnie)*
- 2 szczypty suszone kwiaty nagietka (można zastąpić świeżym nagietkiem) *(opcjonalnie)*
- 2 szczypty sól
- 30 ml oliwa z oliwek
- 2 szczypty suszone płatki chilli (do smaku, ostrość wg preferencji) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Umyj i osusz sałatę, a następnie porwij ją rękoma na mniejsze kawałki.
2. Pomidora pokrój w ósemki.
3. Suszone pomidory pokrój w paseczki, kwiaty cukini porwij, a oliwki i fetę ułóż całe.
4. Posyp sałatkę kwiatami lawendy, nagietka, solą i płatkami chilli, a następnie polej oliwą.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj sałatę pod zimną wodą, osusz ją ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałatek, a następnie porwij rękoma na kawałki wielkości kęsa.
- *Dlaczego:* Sałatę lepiej porwać rękoma niż kroić nożem, by nie brązowiała i zachowała chrupkość.
- *Pro tip:* Nie myj sałaty zbyt długo – może stracić chrupkość i smak.

**Krok 2.** Pomidora pokrój na pół, a następnie każdą połówkę na cztery części, tworząc ósemkę.
- *Dlaczego:* Krojenie w ósemki zapewnia ładny wygląd i równomierne rozłożenie pomidora w sałatce.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć pomidora i zachować jego strukturę.

**Krok 3.** Suszone pomidory pokrój na cienkie paseczki, kwiaty cukini delikatnie porwij rękoma, a oliwki oraz fetę ułóż na wierzchu bez drobnienia.
- *Dlaczego:* Ręczne rozdrabnianie kwiatów cukini zachowuje ich delikatną strukturę, a całe oliwki i feta lepiej wyglądają wizualnie.
- *Pro tip:* Fetę lepiej kroić nożem zaznaczonym, by nie przywierała.

**Krok 4.** Na wierzch sałatki posyp suszone kwiaty lawendy i nagietka, dodaj szczyptę soli i chilli, a następnie polej oliwą z oliwek.
- *Dlaczego:* Ostatnie posypywanie zapewnia równomierne rozłożenie przypraw i aromatów.
- *Pro tip:* Wlej oliwę powoli po brzegu misy, by smak rozprowadził się równomiernie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 14.2 g |
| Cukry | 6.1 g |
| Tłuszcze | 24.8 g |
| Błonnik | 3.7 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić kwiaty cukini czymś innym?**

Tak, można je pominąć lub zastąpić liśćmi rukoli dla podobnej delikatnej tekstury i lekko gorzkawego smaku.

**Jak przechowywać sałatkę z kwiatami cukini?**

Najlepiej ją zjeść od razu, ponieważ kwiaty szybko więdną. Przechowywanie w lodówce nie przekracza 2 godzin.

**Czy sałatka jest wegańska?**

Nie, ponieważ zawiera ser feta. Aby była wegańska, zastąp fetę tofu lub wegańskim serem.

**Dlaczego dodaje się kwiaty lawendy?**

Kwiaty lawendy nadają sałatce wyjątkowy, lekko słodkawy i ziołowy aromat. Używaj oszczędnie, by nie przytłoczyć innych smaków.

**Czy suszone pomidory można zastąpić świeżymi?**

Można, ale smak będzie inny. Suszone pomidory są bardziej koncentrowane i słodkie – świeże dadzą lżejszy efekt.