---
slug: salatka-z-lososia-i-jajek
title: "Sałatka z łososia i jajek"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["salad", "main_course"]
---

# Sałatka z łososia i jajek

Lekka i smaczna sałatka z wędzonym łososiem i jajkami to idealne danie na szybki obiad lub kolację. Połączenie soczystego łososia, kremowego sera i chrupiących warzyw zachwyci każdego.

## Składniki

- 200 g łosoś wędzony
- 4 szt jajko
- 200 g serek wiejski
- 150 g pomidor
- 50 g cebula czerwona

## Przygotowanie

1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź je i pokrój w ósemki.
2. Pomidora i obraną cebulę pokrój w kostkę i wymieszaj z serkiem.
3. Na talerz ułóż jajka, polej je serkiem z warzywami i na wierzchu połóż plastry łososia.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj jajka w osolonej wodzie przez 10 minut, następnie schłodź je w zimnej wodzie, obrać i pokroić w ósemki.
- *Dlaczego:* Gotowanie na twardo zapobiega rozlaniu się żółtka podczas krojenia.
- *Pro tip:* Dodaj łyżkę octu do wody, by skorupka łatwiej się zdejmowała.

**Krok 2.** Pomidor pokrój na pół, usuń nasiona, a następnie drobno pokrój w kostkę; cebulę obraną pokrój tak samo i wymieszaj z serkiem wiejskim w misce.
- *Dlaczego:* Usunięcie nasion z pomidora zapobiega rozcieczeniu sałatki.
- *Pro tip:* Jeśli cebula jest zbyt ostra, zalej ją chwilę zimną wodą, by zmniejszyć jej intensywność.

**Krok 3.** Na talerz ułóż kawałki jajek, polej je przygotowaną masą z sera i warzyw, a na wierzchu delikatnie połóż plastry wędzonego łososia.
- *Dlaczego:* Łosoś idzie na wierzch, by zachować jego aromat i estetykę podania.
- *Pro tip:* Aby łosoś nie sięgał za talerz, złóż go harmonijką lub w spiralę.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 4.2 g |
| Cukry | 3.8 g |
| Tłuszcze | 23.1 g |
| Błonnik | 1.3 g |
| Sód | 580 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Jajka i mieszanka z serkiem mogą stać, ale łososia dodaj tuż przed serwowaniem, by nie wyschnął.

**Jakie warzywa można dodać do tej sałatki?**

Można dodać ogórek, awokado lub szczypiorek dla dodatkowego smaku i chrupkości. Unikaj warzyw zbyt wilgotnych, by nie rozcieczać sałatki.

**Czy serek wiejski można zastąpić innym serem?**

Tak, możesz użyć białego sera żółtego o niskiej zawartości tłuszczu lub greckiego jogurtu. Smak będzie nieco inny, ale nadal smaczny.