---
slug: salatka-z-lososiem-i-makaronem
title: "Sałatka z łososiem i makaronem"
servings: 3
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Sałatka z łososiem i makaronem

Sałatka z wędzonym łososiem i makaronem świderkami to szybki, smaczny i sycący posiłek idealny na obiad lub kolację. Połączenie białka z ryb, jaj i jogurtu sprawia, że danie jest pełne energii na cały dzień.

## Składniki

- 200 g łosoś wędzony
- 125 g makaron świderki
- 120 g pomidory koktajlowe
- 180 g jogurt naturalny 1,5% tłuszczu
- 20 g koperek
- 3 szt jajko

## Przygotowanie

1. Ugotuj jajka i makaron w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu makaronu.
2. Drobno posiekaj koperek i wymieszaj go z jogurtem.
3. Przełóż ugotowany makaron do miski, dodaj ćwiartki jajek i kawałki łososia.
4. Dodaj pomidorki przekrojone na pół i polej sałatkę jogurtowym dipem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć makaron i jajka do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotuj jajka 9 minut, a makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- *Dlaczego:* Równoczesne ugotowanie jajek i makaronu oszczędza czas i energię.
- *Pro tip:* Po ugotowaniu natychmiast schłodź jajka w zimnej wodzie, by łatwo się obierały.

**Krok 2.** Zmniejsz koperek do drobnych kawałków nożem i wymieszaj go z jogurtem w miseczce.
- *Dlaczego:* Drobno posiekany koperek lepiej rozprowadza smak po sosie.
- *Pro tip:* Użyj suchych nożyczek lub noża, by koperek nie pociemniał i zachował aromat.

**Krok 3.** Odcedź makaron, przepłucz zimną wodą, przełóż do miski, dodaj oblane i ćwiartkowane jajka oraz kawałki łososia.
- *Dlaczego:* Przepłukanie makaronu zatrzymuje gotowanie i zapobiega klejeniu się.
- *Pro tip:* Nie mieszaj łososia zbyt intensywnie, by nie rozpadł się na drobne kawałki.

**Krok 4.** Pomidory koktajlowe przekrój na pół, dodaj do miski z makaronem i polej całość przygotowanym dipem z jogurtu.
- *Dlaczego:* Dodanie pomidorów na końcu zachowuje ich chrupkość i soczystość.
- *Pro tip:* Podawaj sałatkę od razu po przygotowaniu, by nie stawała się wodnista.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 485 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 42.1 g |
| Cukry | 5.2 g |
| Tłuszcze | 21.3 g |
| Błonnik | 2.4 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Makaron może wchłonąć sos, więc warto dolać odrobinę jogurtu przed podaniem.

**Czy można zastąpić łososia inną rybą?**

Tak, świetnie sprawdzi się wędzona forelka lub konserwowy tuńczyk. Smak będzie inny, ale danie nadal będzie smaczne i sycące.

**Jak zapobiec klejeniu się makaronu?**

Po ugotowaniu przepłucz makaron zimną wodą i delikatnie poluźnij łyżką. Można też dodać odrobinę oleju, jeśli planujesz dłuższe przechowywanie.

**Czy sałatka jest odpowiednia na dietę?**

Tak, to danie bogate w białko i średnio węglowodany. Można zmniejszyć ilość makaronu i zwiększyć warzywa, by obniżyć kaloryczność.

**Czy jogurt można zastąpić majonezem?**

Tak, ale sos stanie się bardziej kaloryczny. Można też użyć maślanki lub greckiego jogurtu dla gęstszej konsystencji i wyższej zawartości białka.