---
slug: salatka-z-makaronem-chinskim-i-szynka-z-zupek-chinskich
title: "Sałatka z makaronem chińskim i szynką (z zupek chińskich)"
servings: 6
prep_time_minutes: 25
cook_time_minutes: 25
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad", "side_dish"]
---

# Sałatka z makaronem chińskim i szynką (z zupek chińskich)

Sałatka z makaronem chińskim i szynką to szybka, chrupiąca przekąska idealna na spotkania rodzinne lub imprezy. Łączy aromat zupek chińskich z odżywczą kapustą pekińską i papryką.

## Składniki

- 140 g zupka chińska (z dodatkami przyprawowymi)
- 250 g kapusta pekińska
- 150 g papryka czerwona
- 200 g szynka konserwowa
- 60 g majonez
- 100 g por

## Przygotowanie

1. Zupki chińskie pokrusz i wsyp do miski razem z przyprawami z opakowania.
2. Zalej zupki wrzącą wodą (około 250 ml), przykryj i odstaw na 5 minut.
3. Kapustę pekińską i pora umyj, osusz i drobno poszatkuj nożem.
4. Paprykę umyj, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę.
5. Szynkę konserwową pokrój w taką samą kostkę jak papryka.
6. Połącz wszystkie składniki w misce, dodaj majonez i delikatnie wymieszaj.
7. Sałatkę odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Rozłóż zupki chińskie na powierzchni i złam je rękoma lub nożem na mniejsze kawałki, a następnie przelej do miski. Dodaj proszek z przypraw z opakowania.
- *Dlaczego:* Kruszenie zupek ułatwia ich nawilżenie i lepsze wchłonięcie wody.
- *Pro tip:* Nie mieszaj przypraw od razu z suchymi zupkami — dodaj je po zalewaniu wodą, by nie wydzielały zbyt dużo soli.

**Krok 2.** Zalej zupki dokładnie 250 ml wrzącej wody (czyli jedną szklanką), przykryj pokrywką lub talerzem i poczekaj 5 minut, aż miękną.
- *Dlaczego:* Woda musi być wrząca, by odpowiednio ugotować suche składniki w zupce.
- *Pro tip:* Nie przekraczaj czasu moczenia — zupki mogą stać się zbyt miękkie i maziaste.

**Krok 3.** Kapustę i pora dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym, a następnie drobno pokrój nożem na cienkie paski.
- *Dlaczego:* Osuszenie warzyw zapobiega rozcieńczeniu sałatki zbędną wodą.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć kapusty i zachować jej chrupkość.

**Krok 4.** Paprykę przepłucz, rozetnij na pół, wydrąż nożem gniazda z nasionami i białymi żyłkami, a potem pokrój w drobną kostkę.
- *Dlaczego:* Nasiona papryki są gorzkie i mogą psuć smak sałatki.
- *Pro tip:* Dla jednolitej konsystencji staraj się, by kostki były podobnej wielkości.

**Krok 5.** Szynkę konserwową pokrój w kostkę o wielkości około 1 cm, podobnie jak paprykę, by zachować jednolity wygląd.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar kawałków sprawia, że sałatka jest estetyczna i łatwa w jedzeniu.
- *Pro tip:* Użyj noża z lekko ząbkowanym ostrzem, by szynka nie ślizgała się podczas krojenia.

**Krok 6.** Do miski z namoczonymi zupkami dodaj pokrojone warzywa i szynkę, wlej majonez i mieszaj delikatnie drewnianą łyżką lub szpatułką.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się składników i utrzymaniu struktury sałatki.
- *Pro tip:* Mieszaj od dołu do góry, by równomiernie rozprowadzić sos bez mielenia zawartości.

**Krok 7.** Przenieś sałatkę do pojemnika z wieczkiem i odstaw do lodówki na minimum 30 minut, by aromaty się połączyły.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala składnikom wchłonąć smak majonezu i przypraw.
- *Pro tip:* Przed podaniem lekko przemieszaj sałatkę, by odnowić konsystencję po chłodzeniu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 8.5 g |
| Węglowodany | 24 g |
| Cukry | 3.2 g |
| Tłuszcze | 10 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, sałatkę można przygotować nawet dzień wcześniej. Przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce.

**Jak zapobiec rozmięknieniu sałatki?**

Nie zalewaj zupek zbyt długo wodą i dodaj majonez tuż przed wymieszaniem. Przechowuj sałatkę maksymalnie 24 godziny.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, ale warto sprawdzić zawartość soli i przypraw w zupkach chińskich, które mogą być zbyt ostre dla najmłodszych.

**Czy można zastąpić szynkę innym mięsem?**

Tak, szynkę można zastąpić gotowanym kurczakiem, kiełbasą drobiową lub warzywnym tofem dla wersji mniej mięsnej.

**Dlaczego sałatka może być zbyt sucha?**

Zupki mogą nie wchłonąć wystarczająco wody. Upewnij się, że zalewasz je wrzątkiem i przykrywasz na 5 minut.