---
slug: salatka-z-mortadela
title: "Sałatka z mortadelą"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "side_dish", "salad"]
---

# Sałatka z mortadelą

Pyszna sałatka z mortadelą to idealny przekąsek na co dzień lub na spotkanie z przyjaciółmi. Składniki pokrojone w cienkie paski mieszają się z aromatycznym sosem paprykowo-ziołowym. Podawana z chrupiącym chlebem sprawdza się jako lekki obiad lub zakąska.

## Składniki

- 200 g mortadela w plastrach
- 1 szt cebula biała
- 1 opakowanie sos sałatkowy włoski knorr (paprykowo-ziołowy)
- 200 g ogórki konserwowe
- 1 pęczek natka pietruszki
- 30 ml olej (olej roślinny)
- 90 ml woda

## Przygotowanie

1. Sos Knorr wymieszaj z 90 ml wody oraz 30 ml oleju.
2. Mortadelę, ogórki i cebulę pokrój w cienkie paski, natkę pietruszki drobno posiekaj.
3. Połącz wszystkie składniki, dodaj sos i delikatnie wymieszaj. Przełóż sałatkę do salaterki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj zawartość opakowania sosu włoskiego Knorr z 90 ml wody i 30 ml oleju roślinnego w misce.
- *Dlaczego:* Poprawne rozcieńczenie sosu zapewnia jednolitą konsystencję i równomierne pokrycie składników.
- *Pro tip:* Użyj małej ilości ciepłej wody, by lepiej rozpuścić proszek z sosu.

**Krok 2.** Pokrój mortadelę, konserwowe ogórki i cebulę w cienkie, równe paski, a natkę pietruszki drobno posiekaj nożem.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar kawałków zapewnia harmonijną teksturę i smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski, by bezpiecznie pokroić składniki na cienkie paski.

**Krok 3.** W dużej misce połącz pokrojone składniki, wlej przygotowany sos i delikatnie wymieszaj łyżką lub rękoma.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się składników i równomiernemu rozprowadzeniu sosu.
- *Pro tip:* Przed podaniem odstaw sałatkę na 10 minut, by aromaty mogły się lepiej połączyć.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 8.5 g |
| Cukry | 3.1 g |
| Tłuszcze | 24.8 g |
| Błonnik | 1.3 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić cebulę białą czerwoną?**

Tak, cebulę białą można z powodzeniem zastąpić czerwoną. Doda to sałatce intensywniejszego koloru i nieco ostrzejszego smaku.

**Jak długo można przechowywać sałatkę?**

Sałatkę można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Smak może się nawet lepiej rozwinąć.

**Czy sos można przygotować samodzielnie?**

Tak, zamiast gotowego sosu możesz użyć mieszanki oleju, octu, papryki słodkiej, suszonych ziół i przypraw.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla wegetarian?**

Nie, ponieważ zawiera mortadelę, która jest produktem mięsnym. Nie nadaje się dla wegetarian.