---
slug: salatka-z-mozzarella-i-jajkiem
title: "Sałatka z mozzarellą i jajkiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Sałatka z mozzarellą i jajkiem

Szybka i smaczna sałatka z kremowym sosem, mozzarellą, jajkami i warzywami. Idealna na święta lub imprezę, gotowa w 30 minut.

## Składniki

- 200 g sałata lodowa
- 6 szt jajko
- 250 g ser mozzarella light
- 70 g kukurydza konserwowa
- 100 g papryka czerwona
- 70 g majonez light
- 100 g jogurt naturalny 2%

## Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo.
2. Umyj warzywa. Z kukurydzy wylej zalewę.
3. Sałatę podrzyj na mniejsze kawałki.
4. Paprykę pokrój w drobną kostkę.
5. Ugotowane i obrane jajka pokrój w kostkę.
6. Połącz wszystkie składniki z majonezem, jogurtem i przyprawami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć jajka do garnka, zalać zimną wodą i gotuj 10 minut od zagotowania. Następnie schłodź w zimnej wodzie, by łatwo się obierały.
- *Dlaczego:* Długie gotowanie zapewnia twardy żółtko, a schłodzenie ułatwia obieranie.
- *Pro tip:* Dodaj łyżkę octu do wody, by skorupka łatwiej odpadała.

**Krok 2.** Przepłucz sałatę i paprykę pod bieżącą wodą. Kukurydzę przecedź przez sitko, by usunąć zalewę konserwową.
- *Dlaczego:* Czyszczenie usuwa brud i pestycydy, a odcedzenie kukurydzy zapobiega rozcieńczeniu sałatki.
- *Pro tip:* Wyciśnij delikatnie kukurydzę, by usunąć nadmiar wilgoci.

**Krok 3.** Ułóż sałatę na desce i pokrój ją nożem na drobne paski lub porwij rękami na kawałki.
- *Dlaczego:* Mniejsze kawałki lepiej wchłaniają sos i poprawiają konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Nie kroj zbyt drobno, by sałata nie zmieniła się w masę.

**Krok 4.** Odciąć ogonki i nasiona z papryki, a następnie pokroić miąższ na małe, równe kostki.
- *Dlaczego:* Drobne kostki równomiernie rozprowadzają smak i lepiej mieszają się z sosem.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć papryki i zachować chrupkość.

**Krok 5.** Obierz ugotowane jajka i pokrój je na równe kosteczki o wielkości ok. 1 cm.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar zapewnia równomierne rozłożenie jajek w sałatce.
- *Pro tip:* Przed pokrojeniem ostudź jajka całkowicie, by nie rozpadły się.

**Krok 6.** Do dużej miski wrzuć wszystkie przygotowane składniki, dodaj majonez, jogurt i wymieszaj delikatnie łyżką.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozgniataniu składników i zapewnia równomierne pokrycie sosem.
- *Pro tip:* Dodaj sos stopniowo, by nie przesolić i nie przesmacić sałatki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 12.5 g |
| Cukry | 6.3 g |
| Tłuszcze | 19.8 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, można ją przygotować do 6 godzin wcześniej. Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku.

**Jakie przyprawy dodać do sałatki?**

Dodaj szczyptę soli, pieprzu i suszonej natki pietruszki. Można też dodać odrobinę musztardy.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, jest bezpieczna, ale upewnij się, że jajka są dobrze ugotowane, by uniknąć ryzyka salmonelli.

**Czy można zastąpić majonez jogurtem?**

Tak, pełny jogurt naturalny może całkowicie zastąpić majonez dla lżejszej wersji.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Dłużej – sałata zaczyna cieknąć.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Tak, świetnie sprawdzą się ogórek, rzodkiewka lub cebula szalotka w małych ilościach.