---
slug: salatka-z-ogorkiem-kiszonym
title: "Sałatka z ogórkiem kiszonym"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "salad", "snack"]
---

# Sałatka z ogórkiem kiszonym

Świeża i pikantna sałatka z kiszonym ogórkiem i czerwoną cebulą, połączona kremowym sosem z keczupem. Idealna jako dodatek do mięsnych dań lub jako lekka przekąska.

## Składniki

- 30 ml oliwa z oliwek
- 1 szt czerwona cebula
- 200 g sos sałatkowy paprykowo-ziołowy knorr (gotowy sos w opakowaniu)
- 3 szt ogórek kiszony
- 20 ml ketchup pikantny

## Przygotowanie

1. Ogórki kroimy w cienkie plasterki.
2. Cebulę kroimy w cienkie półplasterki.
3. W misce mieszamy sos sałatkowy, oliwę i ketchup.
4. Dodajemy ogórki i cebulę, mieszamy i odstawiamy na godzinę do lodówki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź 3 kiszone ogórki i pokrój je w cienkie plasterki o grubości około 0,5 cm.
- *Dlaczego:* Cienkie plasterki lepiej wchłaniają sos i zapewniają jednolitą konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć ogórków i zachować ich chrupkość.

**Krok 2.** Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półplasterki, najlepiej wzdłuż włókien.
- *Dlaczego:* Takie pokrojenie zmniejsza ostry smak cebuli i ułatwia mieszanie z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć łzawienie, nożysz cebulę pod bieżącą wodą lub przed chwilą ochłodź ją w lodówce.

**Krok 3.** Do miski wlej 30 ml oliwy z oliwek, dodaj 200 g sosu sałatkowego i 20 ml pikantnego keczupu, wymieszaj.
- *Dlaczego:* Połączenie tych składników tworzy kremowy, aromatyczny dressing idealny dla tej sałatki.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie, by nie spienić sosu, ale upewnij się, że wszystko jest dobrze połączone.

**Krok 4.** Wymieszaj warzywa z sosem, przełóż do naczynia z wieczkiem i odstaw do lodówki na godzinę.
- *Dlaczego:* Wytrzymanie sałatki chłodno pozwala aromatom się rozwinąć i głębiej wsiąknąć.
- *Pro tip:* Po godzinie delikatnie przemieszaj sałatkę przed podaniem, by sos był równomiernie rozłożony.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 8.5 g |
| Cukry | 5.3 g |
| Tłuszcze | 9 g |
| Błonnik | 1.4 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, sałatkę najlepiej przygotować dzień wcześniej. Długa marinacja poprawia smak i konsystencję.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym naczyniu w lodówce do 3 dni. Smak może się nasycić, szczególnie cebula.

**Czy można zastąpić ketchup pikantny zwykłym keczupem?**

Tak, ale smak będzie mniej intensywny. Dla dodatkowego kicku dodaj szczyptę pieprzu cayenne.

**Dlaczego warto dodać oliwę z oliwek?**

Oliwa z oliwek dodaje bogatej tekstury i pomaga wchłaniać smak sosu przez warzywa.