---
slug: salatka-z-owocow-morza-z-czosnkiem
title: "Sałatka z owoców morza z czosnkiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad"]
---

# Sałatka z owoców morza z czosnkiem

Świeża sałatka z owoców morza z dodatkiem chrupkiego selera i czerwonej cebuli, połączona kremowym sosem czosnkowym. Idealna na lekkie danie obiadowe lub jako przystawka.

## Składniki

- 1 szt cytryna
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr (klasyczny produkt Knorr)
- 1250 ml woda (w miarę potrzeb)
- 4 gałązka koperek
- 1 szt cebula czerwona
- 2 plasterek seler naciowy łodygi
- 500 g owoce morza mieszanka (gotowana mieszanka)
- 150 ml majonez hellmann's babuni

## Przygotowanie

1. W garnku zagotuj 1250 ml wody z 3 gałązkami koperku i sokiem z połowy cytryny, sparz owoce morza, odcedź i ostudź.
2. Obierz łodygi selera z włókien, pokrój pod skosem, sparz, ochłodź w zimnej wodzie. Cebulę pokrój w drobną kostkę.
3. Wymieszaj sos Knorr z 60 ml wody, majonezem, sokiem z drugiej połowy cytryny, posiekanym koprem i cebulą.
4. Połącz wszystkie składniki sałatki z sosem, przełóż do salaterki i podawaj z grillowaną bagietką.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużym garnku zagotuj 1250 ml wody z sokiem z połowy cytryny i 3 gałązkami koperku. Dodaj mieszankę owoców morza i gotuj 3 minuty. Odcedź przez sitko i przepłucz zimną wodą, by zatrzymać gotowanie.
- *Dlaczego:* Sparzenie owoców morza w aromatycznym wywarze nadaje im smak, a szybkie ochłodzenie zapobiega przegotowaniu.
- *Pro tip:* Nie gotuj owoców morza zbyt długo – stają się gumowate. 2–3 minuty wystarczy.

**Krok 2.** Zdejmij zewnętrzne włókna z łodyg selera za pomocą noża lub obieraczki. Pokrój je na cienkie kawałki pod kątem 45 stopni. Wrzuć do wrzątku na 1 minutę, odcedź i natychmiast zanurz w lodowatej wodzie. Cebulę pokrój na bardzo drobne kosteczki.
- *Dlaczego:* Sparzenie selera zachowuje jego chrupkość, a szok termiczny utrwala konsystencję. Drobna cebula równomiernie rozkłada się w sałatce.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć ostry smak cebuli, możesz ją przepłukać zimną wodą po pokrojeniu.

**Krok 3.** W misce wymieszaj zawartość opakowania sosu Knorr z 60 ml wody, 150 ml majonezu, sokiem z drugiej połowy cytryny, 1 gałązką drobno posiekanego koperku i połową pokrojonej cebuli.
- *Dlaczego:* Połączenie sosu Knorr z majonezem i cytryną tworzy kremowy, aromatyczny dressing idealny do owoców morza.
- *Pro tip:* Zawsze smakuj sos przed dodaniem do sałatki – możesz dodać więcej cytryny lub kopru według preferencji.

**Krok 4.** W dużej misce połącz ostudzone owoce morza, seler, resztę cebuli i posiekanego koperku. Wlej sos i delikatnie wymieszaj. Przełóż do salaterki i podawaj od razu z ciepłą, grillowaną bagietką.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się owoców morza, a podawanie z bagietką dodaje smaczny kontrast.
- *Pro tip:* Sałatkę lepiej serwować świeżą – nie przechowuj dłużej niż 2 godziny w lodówce.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 18.2 g |
| Węglowodany | 14.5 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 890 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżych owoców morza zamiast mrożonych?**

Tak, możesz użyć świeżych owoców morza, ale upewnij się, że są dobrze umyte i sparzone przez 2–3 minuty. Czas gotowania może się nieznacznie różnić.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj sałatkę w szczelnym pojemniku w lodówce nie dłużej niż 24 godziny. Sos może się rozwarstwić, więc przed podaniem lepiej wymieszać.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla alergików?**

Nie – zawiera owoce morza, seler i siarczany (w sosie Knorr), co stanowi zagrożenie dla osób uczulonych na skorupiaki, seler lub siarczany.

**Czy mogę zastąpić majonez innym sosem?**

Tak, możesz użyć jogurtu naturalnego lub greckiego, ale smak będzie lżejszy. Dla kremowej konsystencji dodaj odrobinę oliwy.

**Jak sprawdzić, czy owoce morza są dobrze sparzone?**

Powinny być przezroczyste i miękkie, ale nadal elastyczne. Przegotowane będą twarde i gumowate – unikaj gotowania dłużej niż 3 minuty.