---
slug: salatka-z-paluszkami-krabowymi-i-selerem-naciowym
title: "Sałatka z paluszkami krabowymi i selerem naciowym"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sałatka z paluszkami krabowymi i selerem naciowym

Orzeźwiająca sałatka z paluszkami krabowymi, selerem naciowym, ananasem i kukurydzą w lekkim sosie z curry. Idealna na ciepłe dni i spontaniczne spotkania.

## Składniki

- 250 g paluszki krabowe
- 200 g seler naciowy
- 200 g ananas
- 100 g kukurydza konserwowa
- 75 g majonez light
- 100 g śmietana 12%
- 5 ml kurkuma (1 łyżeczka curry)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Pokrój ananasa w niewielką kostkę.
2. Seler pokrój w cienkie plasterki.
3. Paluszki krabowe pokrój na małe kawałki.
4. Wymieszaj wszystkie składniki z kukurydzą, majonezem, śmietaną, curry, solą i pieprzem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umieść ananasa na desce i pokrój go na małe, równe kostki o boku ok. 1 cm, usuwając twardy środek.
- *Dlaczego:* Małe kawałki równomiernie rozprowadzą smak ananasa w sałatce.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć owocu i uniknąć wyciekania soku.

**Krok 2.** Oczyść seler naciowy z twardych włókien, przepłucz i pokrój w cienkie plasterki grubości ok. 3 mm.
- *Dlaczego:* Cienkie plasterki lepiej wchłaniają sos i są łatwiejsze do jedzenia.
- *Pro tip:* Jeśli seler jest zbyt włóknisty, zalej go na chwilę zimną wodą, by stał się chrupszczy.

**Krok 3.** Paluszki krabowe rozłóż i pokrój nożem na kawałki długości ok. 1–2 cm.
- *Dlaczego:* Jednolite kawałki zapewniają równomierny rozkład smaku i lepszą konsystencję.
- *Pro tip:* Nie musisz ich gotować — są już gotowe do spożycia.

**Krok 4.** Do dużej miski wprowadź wszystkie przygotowane składniki, dodaj kukurydzę, majonez, śmietanę, curry, sól i pieprz, a następnie delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się miękkich składników.
- *Pro tip:* Skosztuj sosu przed podaniem — możesz dołożyć curry dla intensywniejszego aromatu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 12.4 g |
| Węglowodany | 26.8 g |
| Cukry | 18.3 g |
| Tłuszcze | 14.2 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 520 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, można ją przygotować kilka godzin wcześniej i schłodzić. Lepiej jednak nie mieszać z sosem więcej niż 2 godziny przed podaniem, by nie stawała się wodnista.

**Czy paluszki krabowe są bezpieczne dla alergików?**

Paluszki krabowe to produkt przetworzony, często zawierający białko ryb, skorupiaki i substancje dodatkowe. Osoby z alergią na skorupiaki powinny ich unikać.

**Jak zastąpić majonez light?**

Można użyć naturalnego jogurtu greckiego lub lekkiego jogurtu warzywnego, by zachować kremową konsystencję i zmniejszyć tłuszcz.

**Czy sałatkę można zamrozić?**

Nie zaleca się zamrażania tej sałatki — po rozmrożeniu ananas i seler wydzielą dużo wody, a sos się rozwarstwi.