---
slug: salatka-z-penne-z-sosem-serowym
title: "Sałatka z penne z sosem serowym"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałatka z penne z sosem serowym

Smaczna i kremowa sałatka z makaronem penne, sosem serowym i chrupkim boczkiem. Idealna na ciepłą porcję lub zimne danie bez podgrzewania.

## Składniki

- 400 g ugotowany makaron penne (może być ugotowany al dente)
- 60 ml sos sałatkowy czosnkowy knorr
- 100 ml jogurt naturalny
- 50 ml majonez hellmann's babuni
- 100 g ser pleśniowy lazur
- 150 g boczek wędzony
- 200 g pomidorki koktajlowe

## Przygotowanie

1. Połącz sos sałatkowy Knorr z jogurtem i majonezem. Zetrzyj ser na tarce i wymieszaj z sosem.
2. Usmaż plastry boczku na suchej patelni aż będą chrupiące. Odsącz tłuszcz papierowym ręcznikiem. Pokrój pomidorki na połówki.
3. Wymieszaj makaron z sosem, przełóż do salaterki. Posyp boczkiem i połówkami pomidorków.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz 60 ml sosu sałatkowego czosnkowego Knorr, 100 ml jogurtu naturalnego i 50 ml majonezu Hellmann’s Babuni. Zetrzyj 100 g sera pleśniowego Lazur na tarce i dodaj do mieszanki. Delikatnie wymieszaj, aby uzyskać gładki, kremowy sos.
- *Dlaczego:* Połączenie tych składników tworzy aromatyczny i kremowy sos, który idealnie pokryje makaron i dodaje głębi smaku.
- *Pro tip:* Aby sos był jednolity, warto użyć małej ilości ciepłej wody lub mleka, jeśli zbyt szybko zgęstnieje.

**Krok 2.** Na suchej patelni (bez dodania tłuszczu) usmaż 150 g plastrów boczku wędzonego na średnim ogniu, aż staną się złociste i chrupiące. Przełóż je na papierowy ręcznik, by usunąć nadmiar tłuszczu. 200 g pomidorków koktajlowych pokrój na połówki.
- *Dlaczego:* Boczek wędzony zawiera własny tłuszcz, który podczas smażenia wytapia się, nadając chrupkość i intensywny smak.
- *Pro tip:* Nie przesmażaj boczku – lekko chrupiący jest najlepszy, a nadmiar tłuszczu można odlać przed dodaniem do sałatki.

**Krok 3.** Do dużej miski przełóż 400 g ugotowanego makaronu penne i polej przygotowanym sosem serowym. Delikatnie wymieszaj. Przełóż sałatkę do salaterki, a na wierzch posyp pokruszonym smażonym boczkiem i połówkami pomidorków koktajlowych.
- *Dlaczego:* Takie ułożenie zapewnia atrakcyjny wygląd i równomierne rozłożenie dodatków przy podawaniu.
- *Pro tip:* Aby sałatka nie była zbyt gęsta, możesz dodać 1-2 łyżki wody z gotowania makaronu do sosu przed wymieszaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 15.2 g |
| Węglowodany | 42.3 g |
| Cukry | 5.4 g |
| Tłuszcze | 28.7 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 860 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatka nadaje się do przechowywania w lodówce?**

Tak, sałatka może być przechowywana w hermetycznym pojemniku w lodówce do 2 dni. Sos może zgęstnieć, więc przed podaniem warto go lekko rozcieńczyć mlekiem lub wodą.

**Czy można zastąpić ser pleśniowy innym serem?**

Tak, możesz użyć sera feta lub ser biały z pleśnią typu gorgonzola, choć smak będzie nieco inny. Unikaj twardych serów, które nie dadzą kremowej konsystencji.

**Czy makaron musi być ciepły?**

Nie musi – sałatka smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli podajesz na zimno, upewnij się, że sos dobrze pokrywa zimny makaron.