---
slug: salatka-z-pieczarkami-marynowanymi
title: "Sałatka z pieczarkami marynowanymi"
servings: 6
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad", "side_dish"]
---

# Sałatka z pieczarkami marynowanymi

Sałatka z marynowanymi pieczarkami to szybka i smaczna przekąska idealna na spotkania rodzinne czy imprezy. Łączy chrupiące warzywa konserwowe z kremowym majonezem i białkiem z jajek. Wystarczy kilka minut, by ją przygotować.

## Składniki

- 4 szt jajko
- 350 g pieczarki marynowane konserwowe
- 150 g groszek zielony konserwowy
- 150 g kukurydza konserwowa
- 50 g majonez

## Przygotowanie

1. Jajka ugotuj na twardo, wystudź, obierz ze skorupek i pokrój na drobną kostkę.
2. Groszek i kukurydzę przecedź z zalewy.
3. Pieczarki również przecedź z zalewy, pokrój je w kostkę.
4. Wszystkie składniki umieść w misce, przypraw i wymieszaj z dodatkiem majonezu.
5. Gotową sałatkę wstaw do lodówki i podawaj schłodzoną.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj jajka w osolonej wodzie przez 10 minut, następnie zanurz je w zimnej wodzie, by łatwiej się obierały. Pokrój je drobną kostką o wielkości około 1 cm.
- *Dlaczego:* Gotowanie na twardo zapobiega rozpadaniu się jajek w sałatce, a schłodzenie w zimnej wodzie ułatwia obieranie.
- *Pro tip:* Dodaj łyżkę octu do wody podczas gotowania, by skórka łatwiej się zdejmowała.

**Krok 2.** Przelej groszek i kukurydzę do sitka, przepłucz je delikatnie zimną wodą, by usunąć nadmiar soli i konserwantów z zalewy.
- *Dlaczego:* Przecedzenie i przepłukanie zmniejsza zawartość sodu i poprawia teksturę składników.
- *Pro tip:* Nie przetrzymuj warzyw pod strumieniem wody, by nie straciły chrupkości.

**Krok 3.** Przelej pieczarki do sitka, delikatnie je osącz, a następnie pokrój na kostkę podobnej wielkości co jajka.
- *Dlaczego:* Usunięcie zalewy zapobiega rozcieńczeniu sałatki, a jednolity rozmiar kawałków poprawia wygląd i smak.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz intensywniejszy smak, zostaw trochę zalewy z pieczarek dla dodatkowego aromatu.

**Krok 4.** Złóż wszystkie przygotowane składniki do dużej miski, dodaj majonez i delikatnie wymieszaj łyżką, by nie zmiażdżyć warzyw.
- *Dlaczego:* Mieszanie w misce zapewnia równomierne rozłożenie majonezu i nie niszczy struktury składników.
- *Pro tip:* Dodawaj majonez stopniowo, by nie przesolić i nie przegłodzić sałatki.

**Krok 5.** Przenieś sałatkę do hermetycznego naczynia i ochłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala smakom się połączyć i poprawia konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Przed podaniem delikatnie wymieszaj, by majonez ponownie się rozprowadził równomiernie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 7.2 g |
| Węglowodany | 12.1 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 11.8 g |
| Błonnik | 1.9 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, sałatkę można przygotować do 24 godzin wcześniej. Przechowuj ją w hermetycznym pojemniku w lodówce.

**Jakie warzywa można dodać do tej sałatki?**

Można dodać np. cebulę szalotkę, ogórki konserwowe lub paprykę. Dadzą one dodatkową chrupkość i smak.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla alergików?**

Zawiera jajka i często majonez z glutenu, więc nie jest bezpieczna dla osób uczulonych na te składniki. Sprawdź etykietę majonezu.

**Czy można zastąpić majonez jogurtem?**

Tak, możesz użyć naturalnego jogurtu lub śmietany do gotowania, ale smak będzie lżejszy i mniej kremowy.

**Jak długo sałatka się zachowa?**

W lodówce w hermetycznym pojemniku sałatka trzyma się 3–4 dni. Nie zaleca się zamrażania.