---
slug: salatka-z-pieczonym-schabem-i-zoltym-serem
title: "Sałatka z pieczonym schabem i żółtym serem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Sałatka z pieczonym schabem i żółtym serem

Smaczna i kolorowa sałatka z pieczonym schabem, żółtym serem, świeżymi warzywami i orzechami. Idealna na obiad lub kolację, gotowa w pół godziny.

## Składniki

- 30 ml oliwa z oliwek
- 50 g orzechy włoskie
- 1 szt cebula czerwona
- 1 szt papryka czerwona
- 200 g żółty ser
- 60 ml sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy knorr (gotowy produkt)
- 400 g pieczony schab (gotowany lub pieczony)
- 1 szt jabłko

## Przygotowanie

1. Pokrój mięso i żółty ser w małe kostki, a orzechy posiekaj nożem.
2. Pokrój jabłko, paprykę czerwoną i cebulę czerwoną w cienkie paski.
3. Wymieszaj warzywa, mięso, ser i orzechy w dużej misce.
4. Wymieszaj sos z wodą i oliwą, polej sałatkę i delikatnie wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź pieczony schab i żółty ser, pokrój je nożem na równe kosteczki o boku około 1 cm. Orzechy włoskie posiekaj drobno, ale nie miel do prochu.
- *Dlaczego:* Małe kawałki mięsa i sera lepiej mieszają się z warzywami i dają jednolitą konsystencję sałatce.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i suchiej deski, by orzechy nie plamiły i nie tłukły się zbyt mocno.

**Krok 2.** Obierz jabłko, usuń serduszko i pokrój je na cienkie paski. Paprykę i cebulę czerwoną pokrój w podobne paski o długości 4–5 cm.
- *Dlaczego:* Jednolity kształt warzyw sprawia, że sałatka wygląda apetycznie i lepiej się miesza.
- *Pro tip:* Aby jabłko nie brązowiało, możesz je polać sokiem z cytryny, ale to opcjonalne.

**Krok 3.** W dużej misce połącz pokrojone mięso, ser, warzywa i orzechy. Delikatnie wymieszaj łyżką lub rękami, by nie zmiażdżyć składników.
- *Dlaczego:* Mieszanie w misce zapewnia równomierne rozłożenie wszystkich składników.
- *Pro tip:* Użyj dużej miski, by mieć miejsce na mieszanie bez wylewania.

**Krok 4.** W małej miseczce wymieszaj sos sałatkowy z dwiema łyżkami (30 ml) wody i oliwą z oliwek. Polej sałatkę i delikatnie wymieszaj, by nie zmiażdżyć warzyw.
- *Dlaczego:* Rozcieńczony sos lepiej pokrywa składniki i nie jest zbyt intensywny w smaku.
- *Pro tip:* Dodawaj sos stopniowo – możesz nie użyć go całego, w zależności od preferencji.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 12.3 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 29.7 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, można przygotować ją kilka godzin wcześniej, ale lepiej nie mieszać z sosem przed podaniem, by warzywa nie zmiękały.

**Jakie mięso można użyć zamiast schaba?**

Zamiast schaba możesz użyć pieczonej kurczaka, indyka lub nawet tuńczyka z puszki. Ważne, by było zimne i pokrojone w kostkę.

**Czy sałatka jest bezglutenowa?**

Zależy od sosu – wiele gotowych sosów zawiera glutaminian sodu lub mąkę. Sprawdź etykietę, jeśli zależy Ci na bezglutenowości.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj sałatkę w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Długość przechowywania zależy od świeżości składników, zwłaszcza mięsa.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Oczywiście – świetnie sprawdzą się ogórek, rzodkiewka lub sałata. Dodaj je tuż przed podaniem, by zachować chrupkość.